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2022-08-12
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走進IFC，挑選了這現代風意大利餐廳，坐在落地大玻璃的餐桌位置，在舒適的氛圍下飽覽九龍半島的海景，傍晚六點的晚餐不早不遲,剛好能從天光吃到天黑，一頓Fine Dinning晚餐的時光便能笑看風雲。侍應先送來一籃款式多樣的麵包，喝著清甜花香味的有氣白酒，粘着橄欖油和黑醋，慵懶地吃着不同口味的麵包，靜待主美食的到來。歡迎小食有脆脆的「龍蝦牛油果奶酪卷」、滋味的「蟹肉意式燴飯團」、還有拽着小船而來的優雅「吞拿魚塔塔」，三道小食份量各一恰到好處，味道都令人喜出望外。🤩接著頭盤是「烤八爪魚腳配紅椒醬」，八爪魚雖然沒有想像中那麼軟腍，然而紅椒醬卻把八爪魚的鮮味喚醒過來；「烤蘆筍配黑松露及帕馬森芝士醬」，正是我最喜歡的濃稠口味。😍令人飽肚的意粉除了「香辣鮮蟹醬幼意粉」，我們還額外點了「白酒蜆肉意粉配烏魚子」，意粉吃得津津有味。😋特別一提的是蜆肉肯定是外國的進口貨，蜆肉飽滿鮮甜，鮮味十足，非常推介，喜歡吃蜆的朋友一定不會失望。來到主菜，其實肚子巳經半飽狀態。「香煎澳洲M5和牛配薯蓉」，和牛被切割成一小片一小片上碟，中間位置是嫩嫩的粉紅，一口咬去濃厚的脂香，肉質嫩滑，仍然令人垂涎三尺。😋另一道主菜是「白
侍應先送來一籃款式多樣的麵包，喝著清甜花香味的有氣白酒，粘着橄欖油和黑醋，慵懶地吃着不同口味的麵包，靜待主美食的到來。
歡迎小食有脆脆的「龍蝦牛油果奶酪卷」、滋味的「蟹肉意式燴飯團」、還有拽着小船而來的優雅「吞拿魚塔塔」，三道小食份量各一恰到好處，味道都令人喜出望外。🤩
接著頭盤是「烤八爪魚腳配紅椒醬」，八爪魚雖然沒有想像中那麼軟腍，然而紅椒醬卻把八爪魚的鮮味喚醒過來；「烤蘆筍配黑松露及帕馬森芝士醬」，正是我最喜歡的濃稠口味。😍
令人飽肚的意粉除了「香辣鮮蟹醬幼意粉」，我們還額外點了「白酒蜆肉意粉配烏魚子」，意粉吃得津津有味。😋特別一提的是蜆肉肯定是外國的進口貨，蜆肉飽滿鮮甜，鮮味十足，非常推介，喜歡吃蜆的朋友一定不會失望。
來到主菜，其實肚子巳經半飽狀態。「香煎澳洲M5和牛配薯蓉」，和牛被切割成一小片一小片上碟，中間位置是嫩嫩的粉紅，一口咬去濃厚的脂香，肉質嫩滑，仍然令人垂涎三尺。😋
另一道主菜是「白酒烤香草鱸魚配蜆肉」，有蜆肉畔碟，可惜鱸魚略嫌過了火喉，像我這吃魚長大的舌頭一嚐就知道。😌
最後甜點是提拉米蘇及蘋果酥，不過不失吧！可能是三道菜晚餐太丰富，來到尾聲整個胃壁已經被佔據沒多餘的食量了。😜
離開餐廳已經是晚上九時，一頓三小時的晚餐，正好同時飽賞了落日晚霞和璀璨的香江夜色，你說值得不值得？
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