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2019-04-10
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温泉蛋煮得香滑，輕輕咬一口，任由蛋黃在口內噴發， 滿口蛋香，十分滋味。 巴馬火腿一陣陣咸香與蛋香混香， 露筍混合黑松露油，為這小清新添上一份經典的氣質。作為前菜，十分恰如其份，色香味俱全，令我更期待主菜。燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉$398這肉眼扒份量超級足， 足足有16oz.因為有咁上下份量， 扒身好厚燒得香脆之餘， 依然保持肉汁豐盈。 牛味非常重之餘，另配上特製醬汁調味，有一陣陣的Basil 及少少黑醋味道，減除了膩意。 黑松露薯蓉好像與前菜互相呼應，薯蓉打得好 creamy, 黑松露的香氣慢慢滲出，滑溜香醇
任由蛋黃在口內噴發，
滿口蛋香，十分滋味。
巴馬火腿一陣陣咸香與蛋香混香，
露筍混合黑松露油，
為這小清新添上一份經典的氣質。
作為前菜，十分恰如其份，
色香味俱全，令我更期待主菜。
巴馬火腿溫泉蛋配黑松露
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燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉$398
這肉眼扒份量超級足， 足足有16oz.
因為有咁上下份量，
扒身好厚燒得香脆之餘，
依然保持肉汁豐盈。
牛味非常重之餘，
另配上特製醬汁調味，
有一陣陣的Basil 及少少黑醋味道，
減除了膩意。
黑松露薯蓉好像與前菜互相呼應，
薯蓉打得好 creamy,
黑松露的香氣慢慢滲出，滑溜香醇
燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉
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燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉
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黑松露薯蓉
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Tiramisu
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