爽爽麵店 (Moved) New Location

難得入元朗，當然要試下朋友推介的醉雞和豬扒。下午三點幾，都幾多人，但係又未至於要等位。和朋友來，分別要了一客醉雞撈麵和豬扒撈麵，自己做雙拼。阿姐切了雞胸及雞翼部份給我們，雞胸都幾嚡，又吾係太入味喎，雞翼就效果不錯。精粹所在的醉雞汁就調校得很對味，香香的酒味，又吾太鹹。如果雞的質數再好啲，同醉雞汁相輔相成番就更理想了。豬扒就真係一絕，外皮炸得金黃香脆，醃得入味，肉質好鬆軟，咬落亦吾覺係經過梳打粉的處埋。好食。不覺原來很耐都没有叫過撈麵食了，這裏的生麵都爽口彈牙，下蠔油拌勻，簡單的美味。跟隨撈麵的一碗是雞湯來的，試了幾啖，好有雞味，不過始於有介心驚落了味精，冇飲晒成碗。會懷念這裡的豬扒的。