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2020-12-24
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想為家居添一點聖誕氣氛，故專登走去花墟逛逛，結果……沒有看不上聖誕花，卻看中了粉綠色的滿天星，大家覺得靚嗎? 逛完街都5:00pm多，又一藉口不煮飯，外賣當然是最選擇，哈!食乜好? 就看到一塊可愛的店名招牌，「餃掂」「餃掂」，乜都攪得掂，很好的名字,就它吧! 門口除了有大餐牌外，還放了一部電視，正播放着簡介店子的菜式、食材和報導，挺吸引。拉門而入，環境整齊企理，設有五張圓枱， 每枱均有五個座位，亦看到幾位員工在廚房裏忙過不停。看看外賣紙，印有菜式相片，亦展示了每款餃子的內饀，細緻吸引，設計很精美。店子主打是餃子，足足有十多款，仲可選灼、煎和湯三種製法，真係令我眼花撩亂。除多款餃子外，還有雲吞、雲吞/餃子麵、小食、湯和飲品，選擇都幾多。樣樣都想試，結果......點了一份餃子連湯、一份小食、一盒生餃和兩支飲品，太過豐富了。******************************因天氣凍，回到家還是翻一翻熱。松茸餃是本店的招牌餃，當然不能錯過，選了龍鳳松茸雙灼餃配狀元九鼎湯 ($86/8隻)，白松露和黑松露各四隻，夠特別! 每隻餃子都脹卜卜，很飽滿，外皮厚薄中等，表面亮麗。挾起第一隻原
食乜好? 就看到一塊可愛的店名招牌，「餃掂」「餃掂」，乜都攪得掂，很好的名字,就它吧! 門口除了有大餐牌外，還放了一部電視，正播放着簡介店子的菜式、食材和報導，挺吸引。
拉門而入，環境整齊企理，設有五張圓枱， 每枱均有五個座位，亦看到幾位員工在廚房裏忙過不停。
看看外賣紙，印有菜式相片，亦展示了每款餃子的內饀，細緻吸引，設計很精美。店子主打是餃子，足足有十多款，仲可選灼、煎和湯三種製法，真係令我眼花撩亂。除多款餃子外，還有雲吞、雲吞/餃子麵、小食、湯和飲品，選擇都幾多。樣樣都想試，結果......點了一份餃子連湯、一份小食、一盒生餃和兩支飲品，太過豐富了。
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龍鳳松茸雙灼餃配狀元九鼎湯
$86
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因天氣凍，回到家還是翻一翻熱。松茸餃是本店的招牌餃，當然不能錯過，選了龍鳳松茸雙灼餃配狀元九鼎湯 ($86/8隻)，白松露和黑松露各四隻，夠特別! 每隻餃子都脹卜卜，很飽滿，外皮厚薄中等，表面亮麗。
挾起第一隻原來是白松露，鮮香的豬肉中加入爽口的松茸，菇味香濃，帶稍稍的白松露香，好味！最喜歡是肉饀並沒有混入大量肥膏，吃起來並不溜滯，健康之選。又嚐另一隻，這是黑松露啦！幽香的黑松露味道更突出，令餃子的菇香味更濃郁，但加入的份量合宜，不失肉香，更討我喜歡。
狀元九鼎湯
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邊吃餃子邊喝狀元九鼎湯($0/跟餃子)。湯身色澤濃厚，沒有泛油光，散發陣陣香氣。味道相當濃郁，鮮香美味，啖啖滋潤順口，看來用料十足，正! 可否來多一碗呀?******************************
上湯松茸時蔬
$32
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龍鳳蛋配黑白松露醬
$19
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自家製山楂雪梨水和蜂蜜檸檬薏米水
$28
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另外，現在成日stay at home，買定啲生餃放在家中來煮麵就岩晒。揀了雙拼手工餃($60/12只)，有菜豬肉餃和雲耳椰菜豬肉餃各六隻，餃子上灑了些麵粉，唔會黏埋一起，讚! 每隻都脹卜卜，很飽滿，還清楚睇到一摺一摺，都幾靚仔。店員話可冰約10天，我估……我兩天就食晒啦!---------------------------
小店不單止餃子掂，連小食和湯品都同樣掂，但除了食品令我留下深刻印象外，在等取外賣時也細閱了 牆上有關「情緒」的分享字句。這八句話語的確給我很大的提醒，在這裏除了細味食品外，連一字一句也值得細味，真係好掂!
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