京香餃

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現代人外出食飯，已經很普遍，岀去食當然要試自己在家很少會煮到的菜式。今天選了餃子做下雨天的晚餐。進入店內，是傳統中式的裝潢。看那調味架青花瓷的器皿，愈來愈少見。看了菜牌，決定叫些少有的菜式。魚餃，羊肉餃，素餃，京葱羊肉麵，咕嚕肉，醋溜大白菜，两柸豆漿。餃子皮是新鮮手扞的，皮帶咬口，不跟隨現在一味追求薄皮的潮流。魚餃，這個真的要點評一下，饀是好大的一球碎魚肉，滑身而味帶鮮，餃內有湯汁，感覺要比一般餃子味道清淡，好吃。羊肉餃就偏向味重，而汁也很多，一不小心就很燙口。素餃子，口感豐富因爲餡料豐富，包含了五到六樣蔬菜，有我最喜歡的木耳，真的好好吃。京葱羊肉麵，湯味較濃，不是我喜歡的，麵我喜歡帶有咬口的，這裡的並不是。嗯，味道是可以的，只是太油不是我杯茶。醋溜大白菜是真正的油，帶點酸味，嗯，似乎點錯了。整體而言，有獨特外省風味，有機會我會再來試其他。