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2022-03-25
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果然期望愈大 失望愈大🤦♀️🤦♀️今日食完之後，我再翻看了Open Rice 的食評，覺得無老鍋名過其實了…..😢論價錢：🤑無老鍋鍋底按人頭收費，單鍋$78，鴛鴦鍋（每桌）另加$88（未計加1）設人均最低消費$250打開餐牌，要達到$250的低消很容易，因為標價相當離地：如果想食肉，最低消費是牛舌$（108）（講緊超市賣$30）其他牛都接近$300起跳，以我今日吃的小羔羊（$188）為例，雖是滑，但欠缺質感，比平時街市$40磅的質量還差。餐廳標榜台灣直送，於是4塊豆皮（即鮮炸支竹），盛惠$68。我明白要收加工費，至少我和友人都認為非常不值！論食品質量:🥘以往都食過相似價位的火鍋，食品質量都會有驚喜。但無老鍋的食品相當平平無奇！！先說湯底，美人鍋只品嚐到一股奶白和肉骨味（類似海底撈肉骨湯包）裡面雖然放了不少食材和藥材，但並沒有從湯底中品嚐出來，食材和湯底未有好好融合，倒是嚐到一口濃濃的味精味。麻辣湯底開始時既不麻也不辣，味道同美人鍋分別也不大，沒有辣椒香，又是一口濃濃的味精味。由於價錢不化算，我們精挑幾項食物試試，真心沒有哪款是覺得可推介的，要評的話，頂多是「唔難食」。特別要提的是蟹滑，
今日食完之後，我再翻看了Open Rice 的食評，覺得無老鍋名過其實了…..😢
論價錢：🤑
無老鍋鍋底按人頭收費，單鍋$78，鴛鴦鍋（每桌）另加$88（未計加1）
設人均最低消費$250
打開餐牌，要達到$250的低消很容易，因為標價相當離地：如果想食肉，最低消費是牛舌$（108）（講緊超市賣$30）其他牛都接近$300起跳，以我今日吃的小羔羊（$188）為例，雖是滑，但欠缺質感，比平時街市$40磅的質量還差。餐廳標榜台灣直送，於是4塊豆皮（即鮮炸支竹），盛惠$68。我明白要收加工費，至少我和友人都認為非常不值！
論食品質量:🥘
以往都食過相似價位的火鍋，食品質量都會有驚喜。但無老鍋的食品相當平平無奇！！
先說湯底，美人鍋只品嚐到一股奶白和肉骨味（類似海底撈肉骨湯包）裡面雖然放了不少食材和藥材，但並沒有從湯底中品嚐出來，食材和湯底未有好好融合，倒是嚐到一口濃濃的味精味。
麻辣湯底開始時既不麻也不辣，味道同美人鍋分別也不大，沒有辣椒香，又是一口濃濃的味精味。
由於價錢不化算，我們精挑幾項食物試試，真心沒有哪款是覺得可推介的，要評的話，頂多是「唔難食」。特別要提的是蟹滑，質感偏實，非平日爽滑口感，沒有鮮蟹味，也沒有死蟹味，反倒少少似豬肉味（急凍櫃買的那種）。
無老鍋就真的不推薦😣😣
食物沒有對得住個價錢，也沒有對得住名氣。如果大家真想湊湊名氣試下，建議叫單鍋就可以，辣鍋真的會令喜歡辣的人士失望。
✅唯一值得稱讚的是環境和服務，衛生企理，職員講解詳盡！
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