添樂園 (Closed)

每個人心𥚃都有comfort food,對於我來說,煲仔飯絕對是其中一樣;上趟去北京,就是為一試傳聞中香港人開的煲仔飯店,果然名不虛傳;那個咸魚肉餅飯我至今仍念念不忘..當然那個味精豉油也使我印象深刻..位於九龍城的添樂園,風格地道,食物好價錢平;對我來說,是合理選擇,至少不用飛到去首都;若然期待有新頴配搭,也許大家會失望.三個人,叫了三様東西:鯇魚腩熟度剛好,魚肉滑溜不腥;我愛吃薑蔥,餸面的下欄已夠我送一碗飯了.有鴛鴦腸各一和臘肉,廣東臘味由小吃大,沒有那個香港人不愛;臘味質量不差,沒太多肥肉,頗香口.兩個飯都烹調得宜,米夠亁身,若是要挑剔,就只有飯焦不夠吧.最後簡直是滿到瀉,材料很充足,我們沒能力吃完呢..鯪魚肉𥚃有果皮和類似髪菜的東西.髪菜不是已禁採多年?而且人工種植尚未完全成功..有調查顯示市面的發菜七成多是人造偽品,我不會懷疑,中國人什麼也可以做出來..不過就算是無害,假的東西,也是少吃為妙.真材實料好過假材多料,less is more,是有道理的.