Video
Read full review
2019-11-04
57 views
西灣河太安樓一向出名多美食，所以間唔中就會過去掃下街。最近從網上得知太安樓新開左間主打鯛魚湯的新餐廳「九州鯛魚」。鯛魚一向被稱為魚中之王，皆因鯛魚的營養價值很高，不但低脂肪、高蛋白，而且含豐富的骨膠原，啱曬一眾貪靚嘅女士，所以趁今晚有空，專程過嚟試下。店子位於太安樓地下 G25 號舖，門口雖然並非對正電車路，但其實位置一點也不難找。餐廳門面光鮮，設計和裝修都是以木為主，牆上繪有一條巨形的紅色鯛魚，相當搶眼，與店名互相呼應之餘亦貫徹主題，很有心思。打開餐牌，食物分門別類，逐一細看，有和風小食、鯛魚湯烏冬、鯛魚定食、鯛魚湯泡飯，另亦有北海道咖哩和飲品等，選項甚多。一心來吃鯛魚，所以我第一時間就揀左個鯛魚片鯛魚湯烏冬，而老公就揀左個北海道咖哩江戶豚肉飯，另外再加左客小食日本紫薯甘栗餅。先吃炸物，這客紫薯甘栗餅 ($38) 無論賣相和味道都很不錯，外層炸得金黃香脆，裡面包住滿滿的紫薯蓉同甘栗粒，用料十足，吃起來外脆內軟，味道幽香甘甜，入口充斥著濃郁香甜的紫薯味，絕對值得一試。接著輪到試下我點的鯛魚片鯛魚湯烏冬 ($75)，奶白色的魚湯無花無假，甫上檯已聞到其魚香。先嘗一口湯，魚味很濃郁，味道既
店子位於太安樓地下 G25 號舖，門口雖然並非對正電車路，但其實位置一點也不難找。餐廳門面光鮮，設計和裝修都是以木為主，牆上繪有一條巨形的紅色鯛魚，相當搶眼，與店名互相呼應之餘亦貫徹主題，很有心思。
打開餐牌，食物分門別類，逐一細看，有和風小食、鯛魚湯烏冬、鯛魚定食、鯛魚湯泡飯，另亦有北海道咖哩和飲品等，選項甚多。
一心來吃鯛魚，所以我第一時間就揀左個鯛魚片鯛魚湯烏冬，而老公就揀左個北海道咖哩江戶豚肉飯，另外再加左客小食日本紫薯甘栗餅。
先吃炸物，這客紫薯甘栗餅 ($38) 無論賣相和味道都很不錯，外層炸得金黃香脆，裡面包住滿滿的紫薯蓉同甘栗粒，用料十足，吃起來外脆內軟，味道幽香甘甜，入口充斥著濃郁香甜的紫薯味，絕對值得一試。
接著輪到試下我點的鯛魚片鯛魚湯烏冬 ($75)，奶白色的魚湯無花無假，甫上檯已聞到其魚香。先嘗一口湯，魚味很濃郁，味道既鮮且甜。鯛魚片水準亦不俗，魚肉切得非常厚身，以魚湯浸至半熟，入口鮮甜無渣。再挾起烏冬，外表晶瑩剔透，入口彈牙，滑溜煙韌，帶麵粉香。
至於老公點的北海道咖哩江戶豚肉飯 ($82) 味道亦唔錯，豬扒大大塊，炸至外脆內 Juicy，肉質鬆軟彈牙，而且上碟時已切件，方便食用，入口啖啖肉。米飯粒粒分明，圓渾煙韌，食落不會過乾，原來是用日本米煮成。咖哩味道溫和，惹味得來又不失日式咖哩獨有的香甜，加上汁夠多，用來拌飯吃一流！
餐廳全日免收加一，埋單不用 $200，吃得非常滿意，下次可以帶埋家中嘅小鬼一齊嚟幫襯。
Post
