表叔火鍋

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打邊爐其實最重要都係真材實料不花巧同朋友相約係旺角，講起好耐冇食過好食既正港風味打邊爐烚下烚下。佢話諗起食過一間幾有品質既港式火鍋，本身行既路線以為朋友係咪搞錯左麻辣鍋同港式火鍋...... 原來只係我平時冇留意到！首先我地點左個刺身做頭盤先，其實好想食佢地既象拔蚌刺身，因為一入去就見到佢地養住缸入面d蚌都係勁大隻好正咁！不過得兩個人，我地叫左平時好少見有得食既水母刺身，同魷魚刺身。我以為水母刺身會好似海蜇咁樣，但原來唔同咬落勁爽口，食落味道唔重所以點埋嗰醬好夾，有少少柚子味。我哋叫咗個番茄牛骨鍋，佢都可以揀麻辣底嘅。個鍋一嚟到已經見到勁足料！炸魚皮新鮮炸出黎，同出面d普通火鍋店即食魚皮已經唔一樣！之後好快烚左個蝦丸同墨丸...呢個係超級好食呀！好耐冇出黎食過咁彈牙既手打蝦丸！我朋友點左個豬腳筋佢話又係打邊爐好好食既，食落都幾得意，有d似食好大舊既雞軟骨既感覺。另外仲有脆鯇都好值得食，好大舊夠厚肉，咬落真係好脆口爽口而且一d都唔腥。仲有佢地既手切牛，都係好新鮮好有牛味，肉質好鮮嫩！雖然裝潢好平實，但食物質素都係平均水準之上而且價錢唔貴！之後想食港式邊爐都會再黎食。