麥奀雲吞麵世家 (海港城)

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趁著晚上的空閒時間，一個人到尖沙咀海港城逛街，打算挑選禮物送給即將生日的朋友，選購完已到晚餐時間，一向愛吃粉面雲吞的我，便挑選這間餐廳進食晚餐。鮑魚蝦籽撈麵撈麵選用的是鴨蛋面，與炒好的蝦籽拌勻一同進食，蝦籽咸香鮮味，麵條彈牙十足，配搭一起進食甘香惹味，而鮑魚口感滑嫩煙韌，有嚼勁。首創鮮蝦雲吞滿滿的一碗鮮蝦雲吞，雲吞大小恰好，正可以一口一顆，雲吞皮薄餡足，內餡與一般外間的不同，只使用鮮蝦沒有使用豬肉等餡料，蝦只佔據了內餡整個空間，十分飽滿足料，鮮蝦爽口彈牙，鮮甜味美，湯底則咸鮮適中。美國花旗參蜂蜜凍參蜜既冰涼又解渴，花旗參味道濃厚，真材實料，入口帶甘同時又有蜂蜜的微甜，味道恰好，而且參蜜有美容養顏、健脾等功效呢。整體而言，食物真材實料，製作用心，環境簡潔衛生，分店遍布多區，是相約朋友聚餐的好地方。