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2021-02-08
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蟹肉意粉一蟹肉味濃，最值錢嘅地方係加乾蕃茄因為價錢比新鮮蕃茄貴好多倍，作用係令到成個意粉蕃茄味香濃。意粉質地好柔嫩食落去滑口。咖啡味突出左北邊意大利咖啡嘅風味。你會飲到香嘅奶油香味加上woody 嘅咖啡味。就會知道個分別。其實南邊同北邊嘅咖啡味道大不同，有機會下次搵嗰local高人解釋吓。（不是我，我自己沒有資格）。職員禮貌好好，幫我沖咖啡杯由紙杯轉左玻璃杯，更加保持咖啡嘅鮮味（響意大利local平民一向好抗拒用紙杯飲咖啡）。我都比意大利文化影響左成日要用玻璃杯。而家疫情嚴重，冇計。捱紙杯。甜品方面冇乜意見 因為一向好少食甜品。因為平時係食南邊拿玻里嘅Cannoli. 呢間暫時未有。可能係因為主打北邊嘅菜式。不想隨意寫。利益申報：絕對係路人甲一個，和這公司的職員／老闆沒有任何關係 （除咗自己係一名食客之外）。見到咁難得正宗意大利cafe喺香港開店，疫情下想飛都難。忍唔住支持下。 自己好好珍惜。不在香港的時候 平時出沒嘅地點多數都係紐約 。最愛 Saint Ambreous （1000 Madison Avenue), Bottega Del Vino (蘋果店總行對面) and Via
咖啡味突出左北邊意大利咖啡嘅風味。你會飲到香嘅奶油香味加上woody 嘅咖啡味。就會知道個分別。其實南邊同北邊嘅咖啡味道大不同，有機會下次搵嗰local高人解釋吓。（不是我，我自己沒有資格）。
職員禮貌好好，幫我沖咖啡杯由紙杯轉左玻璃杯，更加保持咖啡嘅鮮味（響意大利local平民一向好抗拒用紙杯飲咖啡）。我都比意大利文化影響左成日要用玻璃杯。而家疫情嚴重，冇計。捱紙杯。
甜品方面冇乜意見 因為一向好少食甜品。因為平時係食南邊拿玻里嘅Cannoli. 呢間暫時未有。可能係因為主打北邊嘅菜式。不想隨意寫。
利益申報：絕對係路人甲一個，和這公司的職員／老闆沒有任何關係 （除咗自己係一名食客之外）。見到咁難得正宗意大利cafe喺香港開店，疫情下想飛都難。忍唔住支持下。 自己好好珍惜。
不在香港的時候 平時出沒嘅地點多數都係紐約 。最愛 Saint Ambreous （1000 Madison Avenue), Bottega Del Vino (蘋果店總行對面) and Via Quadronno E 73rd) . 希望依啲到嚟香港開店。咁就會開心到瞓唔到。
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