隠家拉麵工場 (Closed)

西九龍一向都多嘢食，今日就捐窿捐罅搵呢一間隱世拉麵當作夜晚。店舖嘅位置絕對唔特別好玩，喺一堆嘅格仔舖中間，小編都兜咗幾個圈先見到呢一間拉麵，絕對有喺迷宮覓食嘅感覺。拉麵位置不多，點名表先喺店舖外嘅機器內選擇以及付款，注意一點拉麵店係只接受現金。拉麵餐單非常簡單，只係有三款拉麵，隱世白伝，隱世赤伝，隱世黑伝，代表三款唔同湯底，白係醬油$79，赤係蕃茄$99，黑係黑蒜$89。今次就嗌咗一個黑蒜，一個番茄湯底嘅沾麵。雖然係小店，但拉麵嘅份量絕對唔少，黑蒜湯底味道非常濃郁，包含兩塊肥隻手適當嘅叉燒同一整粒糖心蛋。分量嚟講女仔絕對夠食，湯汁掛麵能力不錯，入口大滿足。對比之下蕃茄湯底雖然唔差，程度就冇黑蒜湯底咁令人滿足，但味道就相對較為清新，湯底亦都見到大大粒煮溶咗嘅蕃茄。特別一提，拉麵店嘅干荀非常入味，令人忍唔住一條又一條咁放落口值得加錢。