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2022-10-31
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古早蛋糕喺香港都興左好耐喇 開到成行成市 但真正用古早方法做嘅真係冇乜邊間之前特登報堂學整 知道一定要用水浴法做先係正宗不過真係好花時間要焗好耐 所以玩左兩次就放棄左出去買嚟食 一入口就知唔係嗰回事最近去深水埗買開電話卡 見到呢間網上好有人氣嘅囍源古早蛋糕朋友話食過真係好正搞到我都忍唔住買番兩款番屋企開心share嚟到見到有十幾款都已經花多眼亂店員話佢地每晚都會喺社交平台出po講定第二日有咩款蛋糕賣另外仲有成100款口味 好多都好有特式 職員話紫薯芋泥全部都係手工制作真材真料我就對黑松露口味最有興趣 所有味都可以提早3日預訂就得特級骯髒朱古力蛋糕用左無糖可可 夾心餡係黑朱古力好濃朱古力味又唔太甜 蛋糕口感真係好濕潤又有彈性紫菜肉鬆蛋糕紫菜好似shake shake粉咁幼細紫菜下面同夾心都係滿滿嘅肉鬆呢款更加食到蛋香突出就算紫菜同肉鬆都係偏乾嘅材料但因為真係用水浴法焗 所以食落都唔怕乾呢間標榜低糖少油嘅蛋糕 夠晒健康買俾老人家同小朋友食都好放心長者、學生、消防同醫護人員仲有5蚊優惠添
但真正用古早方法做嘅真係冇乜邊間
之前特登報堂學整 知道一定要用水浴法做先係正宗
不過真係好花時間要焗好耐 所以玩左兩次就放棄左
出去買嚟食 一入口就知唔係嗰回事
最近去深水埗買開電話卡
見到呢間網上好有人氣嘅囍源古早蛋糕
朋友話食過真係好正
搞到我都忍唔住買番兩款番屋企開心share
嚟到見到有十幾款都已經花多眼亂店員話佢地每晚都會喺社交平台出po
講定第二日有咩款蛋糕賣
另外仲有成100款口味 好多都好有特式
職員話紫薯芋泥全部都係手工制作真材真料
我就對黑松露口味最有興趣
所有味都可以提早3日預訂就得
特級骯髒朱古力
蛋糕用左無糖可可 夾心餡係黑朱古力
好濃朱古力味又唔太甜
蛋糕口感真係好濕潤又有彈性
紫菜肉鬆蛋糕
紫菜好似shake shake粉咁幼細
紫菜下面同夾心都係滿滿嘅肉鬆
呢款更加食到蛋香突出
就算紫菜同肉鬆都係偏乾嘅材料
但因為真係用水浴法焗 所以食落都唔怕乾
呢間標榜低糖少油嘅蛋糕 夠晒健康
買俾老人家同小朋友食都好放心
長者、學生、消防同醫護人員仲有5蚊優惠添
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