雙生館 (Closed)

這店開了近半年，這次是我第二次嚟，上一次朋友介紹，諗住係一間西餐廳，慢慢食，嚟到先知，一間很細嘅店，做附近熟客多，所以食完便急趕要走，因為唔想阻住其他客人，上一次試了紙包魚，食得出用心做，決定下次約一大班朋友過來試真啲⋯⋯因為身邊太多為食貓，於是決定包場，唔想食到急急趕。今次set 好四個餐: 魚、豬、牛、雞每個菜都做得相當好。Paper wrap fish 香草檸檬紙包魚，女士們相當喜歡。Black pepper salt pork belly 黑椒鹽焗五花腩，我初初以為一定巧肥，怎料她竟然配上了好像日式壽司的飯團，加上蒜片，簡直夾到不得了。Earl gray roasted chicken 伯爵茶焗燒春雞，配菜係山約，感覺健康好食唔怕肥。Gills beef slice with Asian herb sauce ，薄切牛排，她煮牛半生不熟恰到好處，值得一讚，香港租金貴，所以能堅持自己嘅夢想，去開一間食店，絕對不易，用心做好每一度菜，值得支持。