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2012-12-08
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遊走上環一段時間，似乎還有一些值得發掘的小店。今天來到這「彈丸之地」，鋪位真的很小，大約可坐6～7個人，晚上很快就會沒位子這天晚上胃口不是很好，只點了兩個dish雖然是免費，但質素不會因此而降低，十分香脆，咬下去時聲音很大這個勝在多汁，而汁本身也很好！配合淡淡芝士味，不會太膩，每一啖都滿足，推介！餐牌上這個只是寫著「燒羊肩柳」，原來是可以跟飯或意粉，我們選了意粉這個成品看來有點「大雜燴」的感覺 除了羊及意粉，在碟子的一個小角落擺放了一個「冷盤」，就是小小的沙律，除了菜及車厘茄，內裡還有橄欖油及醋，這看似伴碟的沙律其實很有誠意的，個人覺得這沙律不應該擠迫的放在主菜旁邊，可用一個小碟盛著會更好，以「頭盤」的姿態出場亦不為過啊，因為真的是凍的，與意粉不宜放在一起 主菜方面，意粉也放了點點的橄欖油，即使磨菇汁不多也不致意粉會過乾，不用外加調味也很夠味，羊肩屬半肥瘦的很棒！很喜歡肥糕內的肉汁 不過個別肉肥糕不多，肉質本身有點過硬店子只有兩人，老闆娘很nice，服務不錯，絕對會再來
這天晚上胃口不是很好，只點了兩個dish
雖然是免費，但質素不會因此而降低，十分香脆，咬下去時聲音很大
這個勝在多汁，而汁本身也很好！配合淡淡芝士味，不會太膩，每一啖都滿足，推介！
餐牌上這個只是寫著「燒羊肩柳」，原來是可以跟飯或意粉，我們選了意粉這個成品看來有點「大雜燴」的感覺 除了羊及意粉，在碟子的一個小角落擺放了一個「冷盤」，就是小小的沙律，除了菜及車厘茄，內裡還有橄欖油及醋，這看似伴碟的沙律其實很有誠意的，個人覺得這沙律不應該擠迫的放在主菜旁邊，可用一個小碟盛著會更好，以「頭盤」的姿態出場亦不為過啊，因為真的是凍的，與意粉不宜放在一起
主菜方面，意粉也放了點點的橄欖油，即使磨菇汁不多也不致意粉會過乾，不用外加調味也很夠味，羊肩屬半肥瘦的很棒！很喜歡肥糕內的肉汁 不過個別肉肥糕不多，肉質本身有點過硬
店子只有兩人，老闆娘很nice，服務不錯，絕對會再來
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