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2019-03-10
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睇左咁多好評， 諗住試下，叫左辣雞湯粉（粉轉左麵， 當中的泡菜及滷蛋係另加），點知同期望相差較遠。 麵：煮得太耐或者放係個外賣盒裡面太耐，偏腍 。如果係因為放左太耐而腍， 可以理解。湯： 味道算係正常。辣油： 麵配搭的辣油， 味道層次唔係好突出， 真係'辣' 及'油'， 而唔係令你食落去回味無窮果一種辣油。可能我對辣油要求有D高， 唔好意思(￣⊥￣)雞：雞的鹹味夠但肉質偏硬， 有D似用黎煲湯的雞肉， 俾湯吸收晒精華。滷蛋： 味道都算OK，如果再入味D就更好泡菜： 酸味適中兼爽口， 算係成碗麵中的焦點。可能其他款的湯粉會好食D， 但就我今日食依碗， 我覺得其實仲有空間可以慢慢提升 ;-) 不過值得一提， 店員好用心用保鮮膜包好個塑膠碗， 驚倒瀉， 我覺得貼心的部份值得讚～
麵：煮得太耐或者放係個外賣盒裡面太耐，偏腍 。如果係因為放左太耐而腍， 可以理解。
湯： 味道算係正常。
辣油： 麵配搭的辣油， 味道層次唔係好突出， 真係'辣' 及'油'， 而唔係令你食落去回味無窮果一種辣油。可能我對辣油要求有D高， 唔好意思(￣⊥￣)
雞：雞的鹹味夠但肉質偏硬， 有D似用黎煲湯的雞肉， 俾湯吸收晒精華。
滷蛋： 味道都算OK，如果再入味D就更好
泡菜： 酸味適中兼爽口， 算係成碗麵中的焦點。
可能其他款的湯粉會好食D， 但就我今日食依碗， 我覺得其實仲有空間可以慢慢提升 ;-)
不過值得一提， 店員好用心用保鮮膜包好個塑膠碗， 驚倒瀉， 我覺得貼心的部份值得讚～
辣雞湯粉
$88
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