幸福堂 (Closed)

早前人氣台式茶飲店幸福堂鬧出合約風波，後來台灣總公司再度來港開店，這天路經銅鑼灣，終於有機會一試正版台灣幸福堂。餐牌款式不算多，價錢則與其他台茶店的相若。這裡最大賣點就是招牌手炒黑糖珍珠，讓每粒珍珠沾滿黑糖漿，滲入珍珠內部，使整顆珍珠更加入味，過程中不添加任何防腐劑或者色素。另一打卡位就是於巨型籤筒求簽，買飲品就可同時抽籤。求完簽就可於櫃內抽出籤文。籤文內容多以愛情為主軸，讓客人在籤詩中獲得正能量。今次就點了兩杯茶飲 - 焰遇幸福 黑糖珍珠鮮奶及莓天想你 草莓牛奶珍珠。焰遇幸福 黑糖珍珠鮮奶 $30以手炒黑糖造成的掛杯效果，撞上鮮奶後變成深啡色的紋路，賣相絕對夠「IGable」，飲前可把杯身上下搖晃。黑糖帶有炭燒焦香，和奶味平衡得恰到好處，鮮奶厚滑富乳香，整體不會過甜，珍珠質感粉糯QQ，煙韌彈牙。點起火焰讓表層的黑糖順間融化，黑糖經過炙燒後更添香氣。莓天想你 草莓牛奶珍珠 $30顏色粉嫩可愛，漸層分明，上層是帶點顆粒感的草莓果醬混合溫潤醇厚的鮮奶，滲入酸甜果香。底層有粉紅色珍珠，帶有淡淡草莓酸香，質感比較黑糖珍珠略為軟腍。