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2023-06-03
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云手工火鍋評分:🌕🌕🌕🌕🌑去尖沙咀行街,行到肚餓四圍搵嘢食,心血來潮想打邊爐,想揀一間質素高啲嘅,搵到係尖沙咀酒店一間手工火鍋,咁一於去試吓啦。· 椰子雞鍋其實好好奇咩係手工火鍋,原來係打邊爐之前會有半隻嫩雞喺鑊入面,員工會幫手炒到啲雞半熟,然後大大個椰青倒落火鍋做湯底,配合海底椰蘿蔔,煲出嚟嘅湯底清甜滋潤冇咩味精。· 手工墨魚丸餐廳亦都有一啲特色手打魚蛋, 咁我揀咗手工墨魚丸,同出面食嘅墨魚丸唔同,口感彈牙亦都食得出係純正墨魚打出嚟嘅,好高質。· 花膠既然都揀得椰子火鍋湯底,咁不如加埋花膠做個養生鍋,估唔到一碟花膠有咁多,夠三至四個人食好足料·豚肉咁因為我唔食牛嘅所以我打邊爐多數會揀豬同雞,呢度嘅豚肉份量適中,但係豚肉嘅油脂分明打邊爐出嚟嘅效果好好味。...
評分:🌕🌕🌕🌕🌑
去尖沙咀行街,行到肚餓四圍搵嘢食,心血來潮想打邊爐,想揀一間質素高啲嘅,搵到係尖沙咀酒店一間手工火鍋,咁一於去試吓啦。
· 椰子雞鍋
其實好好奇咩係手工火鍋,原來係打邊爐之前會有半隻嫩雞喺鑊入面,員工會幫手炒到啲雞半熟,然後大大個椰青倒落火鍋做湯底,配合海底椰蘿蔔,煲出嚟嘅湯底清甜滋潤冇咩味精。
· 手工墨魚丸
餐廳亦都有一啲特色手打魚蛋, 咁我揀咗手工墨魚丸,同出面食嘅墨魚丸唔同,口感彈牙亦都食得出係純正墨魚打出嚟嘅,好高質。
· 花膠
既然都揀得椰子火鍋湯底,咁不如加埋花膠做個養生鍋,估唔到一碟花膠有咁多,夠三至四個人食好足料
·豚肉
咁因為我唔食牛嘅所以我打邊爐多數會揀豬同雞,呢度嘅豚肉份量適中,但係豚肉嘅油脂分明打邊爐出嚟嘅效果好好味。
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