龍門冰室 (Closed)

有一段時間沒有在平日食下午茶，碰巧見到自去年下半年起冒起名來的「龍門冰室」，才驚覺原來從來未幫襯，擇日不如撞日，今日就去試試。餐廳老闆似乎對 Marvel Studios 的 Iron Man 情有獨鍾，用了一系列不同型號的 Iron Man 盔甲模型作為小擺設，雖然同港式茶餐廳完全沾不上任何關係，餐廳亦沒有什麼與 Iron Man 有關的室內裝修主題。餐廳服務員全部穿上黃色 Polo T恤 ⋯⋯ 突然聯想起，莫非與餐廳老闆的「黃色經濟圈」背景有關係？忽發奇想，是否所有員工都有相同政治立場？越諗越遠，在 openrice 都係專注返飲飲食食！揀了煉奶花生醬西多士餐（$33），特別指明唔要煉奶、要糖漿。送上西多士已經加了糖漿，個人口味稍嫌份量少了一點。雖然如此，但西多士賣相就充滿驚喜。用上了兩件厚身方包，亦事先張揚在兩片方包之間塗上了花生醬 ⋯⋯ 正是傳統經典的港式法蘭西多士炮制方法！麵包浸透了雞蛋漿，炸得透徹，一刀切下去已感覺到麵包表面香脆。水氣、食油即時滲出，與牛油及糖漿混和在一起；原本炸至鬆起的方包也開始下陷，變得薄身了。切成細細件，再大啖咬下去；花生醬份量充足、多士炸得香口、牛油