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2022-07-22
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今日想食上海菜，選了屯門這間。地點方便，就在市中心 M記下一層。晚市時段，不算很多客人，餐廳裝修簡約 ，但餐廳沒有裝假天花，喉管全部外露，有點奇怪不整齊。茶有幾款供客人選擇，人蔘烏龍、鐵觀音、菊花、普洱和茉莉。每人一款，挑自己喜好，自己照顧自己，好不有趣。試了四款，各有特色👍❤️外婆咸肉菜飯，夠大碗，菜又多，好味。蟲草花雲吞雞，大煲抵食，配一碟雲吞，湯面較油膩，湯的味道很濃郁，蟲草花香氣橫溢。👍四川擔擔面，大碗，入口花生味香濃，面麵質都順滑👍洋蔥牛柳絲，將牛柳絲 釀入 炸包食，醬汁味道偏甜，新穎。👍👍酸菜花甲鍋，很足料，用薯粉鋪底，吸收日月精華，不算太辣，美味。上海炒年糕，味道一般。魔鬼天使小籠包，外貌很可愛，黑色是墨魚汁黑蒜小籠包，白色是帶子豬肉魚籽小籠包。白天使小籠包其實跟一般小龍包分別不大，只是小帶子帶點煙韌口感。魔鬼小籠包外皮沒有吃出墨魚汁味道，只有微微黑蒜味。蒸籠應該需要更換，感覺有點污糟。魚躍龍門，記得 這道菜是 ，魚是冰涼的，好特別，加上檸檬味道，夏天吃很清新高力心太軟 配雪糕，超好味，朱古力心太軟熱辣辣，沾上棉花糖曲奇雪糕，涼冰冰好好味。必點必點因為菜式款式太多，整體食物
地點方便，就在市中心 M記下一層。
晚市時段，不算很多客人，餐廳裝修簡約 ，
但餐廳沒有裝假天花，喉管全部外露，有點奇怪不整齊。
茶有幾款供客人選擇，人蔘烏龍、鐵觀音、菊花、普洱和茉莉。每人一款，挑自己喜好，自己照顧自己，好不有趣。試了四款，各有特色👍❤️
外婆咸肉菜飯，夠大碗，菜又多，好味。
蟲草花雲吞雞，大煲抵食，配一碟雲吞，湯面較油膩，湯的味道很濃郁，蟲草花香氣橫溢。👍
四川擔擔面，大碗，入口花生味香濃，面麵質都順滑👍
洋蔥牛柳絲，將牛柳絲 釀入 炸包食，醬汁味道偏甜，新穎。👍👍
酸菜花甲鍋，很足料，用薯粉鋪底，吸收日月精華，
不算太辣，美味。
上海炒年糕，味道一般。
魔鬼天使小籠包，外貌很可愛，黑色是墨魚汁黑蒜小籠包，白色是帶子豬肉魚籽小籠包。白天使小籠包其實跟一般小龍包分別不大，只是小帶子帶點煙韌口感。魔鬼小籠包外皮沒有吃出墨魚汁味道，只有微微黑蒜味。
蒸籠應該需要更換，感覺有點污糟。
魚躍龍門，記得 這道菜是 [冷食前菜]，魚是冰涼的，好特別，加上檸檬味道，夏天吃很清新
高力心太軟 配雪糕，超好味，朱古力心太軟熱辣辣，沾上棉花糖曲奇雪糕，涼冰冰好好味。
必點必點
因為菜式款式太多，整體食物味道都不錯，下次會再試試。
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