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2021-06-25
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相信大家如果諗起有迪士尼特色既菜式個陣，好多時都會即刻諗起以西餐為主既菜色 - 但其實香港迪士尼響製作有迪士尼元素既中式點心都好有一手架! 今日小編就帶大家黎到「夢幻國度」迪士尼樂園隔離，需要乘坐穿梭巴士先去到既晶荷軒!晶荷軒位於香港迪士尼樂園酒店大堂樓層，正門入口轉右，響紀念品商店對面就係餐廳既所在地。話明係享用富有迪士尼元素既中菜，又點少得佢地拿手既中式點心呀! (不過千萬千萬千萬要記住，如果想享用迪士尼元素中式點心，就必須最少48小時前預訂。大家可以於訂枱時叫員工預約電郵點心餐單俾你預訂，咁你就保證入座時可以享用到吧!)由於之前疫情比較期間用餐，員工們都嚴謹既遵守防疫規則，甚至每張枱既距離都分得比較開，以避免需要設置間板而影響餐廳觀感。小編與老公就被安排於可以望到園景既位置，一邊享用點心一邊望住小朋友響米奇圖案花圃玩，都算係悠閒既體驗呢!今次用餐以迪士尼元素為目標之下，等小編都介紹下自己對唔同中式點心既評價先:1) 米奇煎薄餅($88)：有4件類似薄撐，但比平時酒樓食到較厚身既米奇頭形狀薄餅。薄餅唔係單純既麵粉漿煎成，而係加入少少蔥同椒，令你食個陣味道變化會多點，而配合甜酸汁或X
晶荷軒位於香港迪士尼樂園酒店大堂樓層，正門入口轉右，響紀念品商店對面就係餐廳既所在地。話明係享用富有迪士尼元素既中菜，又點少得佢地拿手既中式點心呀!
(不過千萬千萬千萬要記住，如果想享用迪士尼元素中式點心，就必須最少48小時前預訂。大家可以於訂枱時叫員工預約電郵點心餐單俾你預訂，咁你就保證入座時可以享用到吧!)
由於之前疫情比較期間用餐，員工們都嚴謹既遵守防疫規則，甚至每張枱既距離都分得比較開，以避免需要設置間板而影響餐廳觀感。小編與老公就被安排於可以望到園景既位置，一邊享用點心一邊望住小朋友響米奇圖案花圃玩，都算係悠閒既體驗呢!
今次用餐以迪士尼元素為目標之下，等小編都介紹下自己對唔同中式點心既評價先:
1) 米奇煎薄餅($88)：有4件類似薄撐，但比平時酒樓食到較厚身既米奇頭形狀薄餅。薄餅唔係單純既麵粉漿煎成，而係加入少少蔥同椒，令你食個陣味道變化會多點，而配合甜酸汁或XO醬食會更令煎個種香味更突出，建議試試。
2) 唐老鴨綠豆蓉包，黛絲鴨崧子紅豆蓉包 ($88)(店員有提及呢款點心係期間限定)：自從晶荷軒早幾年推出迪士尼朋友 (Character)點心後一直大受歡迎，而Donald & Daisy就係晶荷軒響2021年開始推出既新點心。雖然大家可能覺得佢地個樣有少少怪，而眼睛因為豆豉眼既關係而令面部比例有點怪，但內餡綠豆及紅豆蓉都係以完全磨碎既蓉為主，食既感覺可以當係平時既紅豆包咁，但當然係滑好多既版本啦!
3) 醫神海鮮雞肉包 ($88)：大家有睇醫神Baymax呢套戲既話，都會知道醫神肥肥而可靠既角色好令人鍾意；呢款海鮮雞肉包既造型就係調轉，將Baymax製成頭大身細既效果。內餡其實小編唔係太食到海鮮味，反而可以直接以雞肉包去形容會比較好。
(當大家將醫神既點心﹑唐老鴨既點心再幾隻公仔比較個陣，你就會見到響點心既造型比例上要努力諗下點做得更似喇)4) 迪士尼Duffy & CookieAnn水晶餅 ($88)：凍食既點心。造型上的確好吸引但事實上大家可以當成紅豆餅及綠豆餅去享用。與之前Donald & Daisy點心唔同既係呢款水晶餅似芋泥既質地，比較黏身及多粉，所以都會幾令人頂肚呢!
5) 迪士尼Duffy椰汁糕 ($78)：推薦點心! 小編響上面所食既點心一直都係又睇得﹑又食得，但今次點款Duffy椰子糕就係可以玩得喇!
上枱時我地都覺得椰汁糕上既樣子實在太單調，無理由只係得1隻顏色既。所以員工於上枱時會俾支畫筆你，方便你利用椰汁糕附近既朱古力醬，畫去Duffy既樣子去製作成獨特既糕點。
(呢個係小編既作品，希望大家睇完都覺得似Duffy啦!)綜觀而言，以每款點心差唔多要$78-88黎講，晶荷軒迪士尼點心既價錢的確真係幾貴，但小編相信預早訂購既主要原因，係點心師傅需要特別製作迪士尼唔同角度既樣或造型，都真係要幾花時間去逐步製作，所以作為打卡既角度都係算值得既。
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