泉章居 (Closed)

3月21日（星期日）晚，是晚和一眾網友出來睇波，當中有相熟的網友邀約一齊吃晚飯，我和女友當然赴約。我和女友準時七時半就來到，其餘網友亦陸續來到，前後十人差不多到齊就開始點菜。其實無論多人還是兩口子來這裡吃晚飯，大多叫套餐為主，何況正式餐牌上的菜式比套餐紙上的還要小，我們當然也是點套餐，十個人點了八人套餐，包五個小菜和一窩例湯，五個小菜分別是梅菜扣肉、海鮮粉絲雜菜煲、蟹肉扒豆苗、炸大腸和生炒排骨，例湯好像是菜乾湯，另加鹽焗雞一隻。來這裡吃晚飯，鹽焗雞幾乎是必吃食物，雖然雞肉尚算嫩滑，但我就略嫌是晚的鹽焗雞不夠鹹香，要多點沙薑醬來吃；梅菜扣肉賣相並不佳，還好扣肉不算肥，但吃一塊就夠了；海鮮粉絲雜菜煲和蟹肉扒豆苗味道夠清淡，健康之選；炸大腸不算肥亦不夠脆，很一般；生炒排骨應該是最穩陣的菜式，不過這碟絕對是例外，排骨上粉太厚，而且碎得像肉丁，甜酸汁亦不夠突出，說是“生炒肉丁”比較適合；例湯就更失敗，菜乾湯有很濃烈的焦味，最後要求經理換了韭黃瑤柱羹給我們，幸好這窩湯羹的味道就正常得多了。人客多而侍應少，服務不算週到，分湯也可能要自己動手，但上菜的速度奇快；地方不大而坐得是意料中事，但坐在最中間或