February

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今天我約了哥哥在觀塘吃晚飯。來得觀塘，就必定要到一些大廈覓食。我們想到一些酒吧餐廳，因為可以飲下酒，坐耐一會兒。觀塘中海日升中心美食臨立，在樓下看見February的廣告感覺食物質素不錯，便上去一試。今天人都算多，原來有是英超足球賽。不少足球發燒友都穿着球衣和朋友三五知己一起在這裏享受美酒佳餚。這裏的招牌菜式就是火焰德國豬手，看見旁邊的食客都吃得津津有味。豬手着了火讓外皮變得更香脆。不過我和哥哥害怕二人吃不完，所以沒有點了。我們每人分別點一個扒套餐。套餐加＄44可以享用沙律，餐湯和飲品。餐湯是日餐湯是黑松露忌廉蘑菇湯，有淡淡的黑松露香味，加上忌廉香滑，更有一粒粒蘑菇口感，飲落口很暖胃，很滿足。新鮮沙律這個套餐的沙律份量都算多，材料有新鮮蔬菜，火龍果，蘋果，小番茄，青瓜等等。爽口的蘋果加上黑醋汁，更添酸酸甜甜口味，開胃得很。美國安格斯肉眼扒＄202這塊牛扒有十安士，我們點了7成熟。牛味香濃，牛扒帶有嚼勁，味道不錯，不過牛扒略薄。旁邊更有不少配菜，薯蓉香滑，它帶有些少酸，而且有啖啖薯仔粒，口感豐富。西班牙黑毛豬鞍架配番茄菠蘿沙沙 ＄182黑毛豬肉頗有肉汁，香煎過後肉味更出。把它切開，清楚看