燒洒一族 (TKO Gateway東翼)

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燒洒一族，自家研製市面較少有的醉酒系列。精選上等食材，以甘草、花椒、茴香等十多種上等香料烚熟，攤涼後加入杞子、花雕酒及鹵糟浸泡廿四小時至食材完全入味。糖心蛋真係超正，在家煮碗麵，加隻糖心蛋，營養和身價即時提升，軟淋淋的口感，好入酒味，糖心綿綿密密的口感，吃一口便口齒留香兼意猶未盡的味道亦是如此，讓人一試難忘。豬手爽嫩口感，由黃酒、花雕酒、胡椒粒、香葉、八角浸泡，夠入味，冷盆爽，重酒味，絕對物超所值。味道有酒樓水準。買回家自己再烚一碟菜心，便是一個豐富的晩餐。適合飲飲啤酒睇波，值得推介嘅小食，性價比高。腎片份量十足，味覺一流，好爽口，保持腎片應有的質感，而又不像坊間的腎片一樣乾爭爭，性價比高，難得適合下酒睇波小食。雞軟骨，爽口彈牙，有嚼口，每一粒都充滿酒香味，晚上一邊煲劇一邊食，煲足十二集韓劇都無問題啦。燻蹄一樣好入味，酒香味帶出燻蹄肉香味，肥瘦適中，凍食爽口清爽，熱食的話肉質更淋香。各適其適。