Emporio Antico (Closed)

週末和朋友到Emporia Antico嘆個Weekend Brunch，餐廳裝潢華麗、富有歐陸風格。主廳有特大梳化及一個藏酒櫃，環境舒適，與三五知己在此把酒暢談，相當寫意。Brunch享有1小時任飮sparkling wine/red/white wine.黑色鱘龍魚籽，入口融化，香氣瀰漫口腔之中，配以果香汽泡酒，奢華享受。三文魚籽粒粒飽滿，晶瑩剔透，上面加上金箔，盛載木盤上，增添矜貴.小食拼盤上的每款食物也很精緻。特大帶子的兩面也煎過，入口鮮甜。一口吞拿魚扒外層微焦，加上龍蝦蛋黃醬，味道好夾。蟹肉撻皮薄香脆，釀滿軟綿綿蟹肉，還有薯片撻同樣鬆脆可口。巴馬火腿帶有咸香味是我最愛。侍應將矜貴松露一片片刨滿溫泉蛋面，散發出松露香味，配上暖暖流心蛋和雜菇一齊食，順滑美味。48 hour Pork Belly 用豬腩肉以慢煮烹調，肉與脂肪比例剛好，外皮有點似燒肉，而肉質腍滑。蘸上用蘋果酒煮成醬汁、酸酸甜甜挺醒胃，還有伴碟橙片，增加食慾。特濃朱古力蛋糕配雲呢拿雪糕，唔太甜。