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2003-06-02
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這可是我第三次寫麻布茶房的食後感！第一次的評語是「有讚冇彈」，第二次彈變為「半彈半讚」，…，唉，第三次的評語：「短期內都唔會再造訪此店。」時間：2003年5月22日，中午12:15至下午1:15某前輩邀請我前吃午餐，出發前巳相告此店水準正在嚴重地下降，午市定食的質素麻麻云云…。但，前輩說似乎真的好想試此店，還說：「那麼，不要點午市特價定食，只叫餐牌上的東西吧！」遂不抱任何期望前往，再做多一次瓜！兩個人點了2個定食和1個甜品。侍應生的態度照常地晦氣惡劣，仍然粗手粗腳！食品：茶房風蟹肉旦包定食($58.8)評分：2/5（5分為滿分）評語：煎得過火的旦包浸在淡如開水的清湯裡，完全唔掂兼物非所值！倒是肉碎飯倒還可以吃得入口，可能是因為肉碎是以醬油和味淋烹調，故此算有少少「色、香、味」；否則令人懷疑是否自己的舌頭出了問題！麻布什錦燒烏龍麵($65.8)評分：2/5（5分為滿分）評語：份量和調味減少了一半，成為「色、香、味」均欠奉的一個菜式。物非所值！燒蕃薯霜淇淋- 宇治金時($35.8)評分：3.5/5（5分為滿分）評語：份量和水準明顯下降！若吃膩了「7-11」和麥當努的軟雪糕，又不介意「物非所
食品：茶房風蟹肉旦包定食($58.8)
評分：2/5（5分為滿分）
評語：煎得過火的旦包浸在淡如開水的清湯裡，完全唔掂兼物非所值！倒是肉碎飯倒還可以吃得入口，可能是因為肉碎是以醬油和味淋烹調，故此算有少少「色、香、味」；否則令人懷疑是否自己的舌頭出了問題！麻布什錦燒烏龍麵($65.8)評分：2/5（5分為滿分）評語：份量和調味減少了一半，成為「色、香、味」均欠奉的一個菜式。物非所值！
燒蕃薯霜淇淋- 宇治金時($35.8)評分：3.5/5（5分為滿分）
評語：份量和水準明顯下降！若吃膩了「7-11」和麥當努的軟雪糕，又不介意「物非所值」這四個字，大可點來食以別別款式！
總評語：一間食物味道跟服務均有很大的改善空間的店子。最可怕的就是，連招牌貨「燒蕃薯霜淇淋- 宇治金時」的水準都下降，令人汗顏！
a. 食品質素方面，餐牌上的食物和午市特價定食同樣地「有待大大地改善」。還有，請重新檢討調味料的分量，有增加的需要嗎？
b. 服務態度方面，侍應們有重新再培訓的需要，或請考慮注入新血。
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