火狐爐端燒 (Closed)

今晚約左舊同事去荃灣搵食，當沙田友遇上屯門友，荃灣就算係最方便的地區。舊同事問我想食什麼？我答：今個月是我的生日月。茶餐廳、西餐廳、酸菜魚、泰國餐廳、日本餐廳都食過。Ok，爐端燒啦！這店在四坡坊，跟著openrice 的地圖，好快就搵到了。首先送上餐前小食，牛蒡是醃漬過，少少酸，蒜頭是生蒜頭，入口沒有辣味，爽口的感覺，明太子沙律，帆立貝牛油燒$48肉質新鮮，好濃的牛油香味，加上清酒煮的。貴妃蚌牛油燒$38貴妃蚌肉質爽口，與帆立貝同一煮法，舊同事叫我連湯汁飲啦！我想，好似好油，一飲而盡。帶少許牛油夾雜清酒味，味道唔錯，但帶少許罪惡感。龍蝦芝士燒$120舊同事皮膚敏感唔敢食龍蝦🦞。一人獨享 她說應該是波士頓龍蝦🦞 我一睇個殼就知係本地龍蝦啦！應該好新鮮，因為輕輕一挑就可以離殼，肉質爽甜。燒花魚$58肉質好滑，舊同事說魚皮帶甘香，都幾大條。牛舌$40切得幾厚，唔會燒到乾哂身，好juicy ，完全合格。明太子雞翼$22舊同事獨享，只回答：燒雞翼，佢自細鍾意食。😂😂燒雞皮$25燒得好乾身，入口有少少脆。舊同事怕我未飽，再加一個蒲燒鰻魚飯$78鰻魚好厚身，掃上燒汁輕燒的鰻魚又幾香口，十分滿足，朋友