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2015-07-24
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日本朋友來到香港,喜歡光顧大排檔,我們去到日本,就鐘意居酒屋.縱使不是為了儲錢買樓,日本也不能成日去;在香港總要癹掘一兩間有地道風味的小店傍身.石山,經廣告達人推薦,是近期一個不錯的發現;那𥚃勝在店子不大,淌亮平實,多にほんsalary man光顧,坐在那𥚃,好像看日劇.我們是次只得兩人,點了以下項目:沒打算讚菠菜多甜蔴醬多香,standard中規中距..汁煑海螺,有嚼頭,鮮嫰汁濃,不錯.刺身]侍者姐姐推介,什麼魚即日運扺,名字不是尋常香港老百姓掛在嘴邊的魚喇,忘記名字忘了姓氏,魚肉鮮甜好味就是了..乍聽瑩光魷魚,以為是韓式活魷魚刺身,在你嘴𥚃猛爬掙扎那種,端上枱原來細細隻都幾かわいい.我其實有點怕這樣原始食法,於是和以頗多わさび和醬油,咕嚕咕嚕呑下去..朋友很喜歡,説很鮮味..呢~~~以紫菜包裹,慢火燒軟,味道清淡,大件飽肚,感覺為生存而吃這個豆腐口感怪趣,充滿氣孔,吸收大量湯汁,儼如海棉寶寶,當然這只是比諭,誰會走去咬sponge一口,除非有異食廦.微咸的卷狀玉子中間醸入明太子,吃了三大件,很滿足最後呈上熱騰騰鍋物,見證什麼是眼闊肚窄,我們完全吃不下..當一個人撐飽,吃什麼美食也沒
石山,經廣告達人推薦,是近期一個不錯的發現;那𥚃勝在店子不大,淌亮平實,多にほんsalary man光顧,坐在那𥚃,好像看日劇.
我們是次只得兩人,點了以下項目:
蔴醬菠菜,梅貝煑,高野豆腐
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沒打算讚菠菜多甜蔴醬多香,standard中規中距..
[梅貝煑]
汁煑海螺,有嚼頭,鮮嫰汁濃,不錯.
[乜魚刺身]
侍者姐姐推介,什麼魚即日運扺,名字不是尋常香港老百姓掛在嘴邊的魚喇,忘記名字忘了姓氏,魚肉鮮甜好味就是了..
瑩光魷魚
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乍聽瑩光魷魚,以為是韓式活魷魚刺身,在你嘴𥚃猛爬掙扎那種,端上枱原來細細隻都幾かわいい.我其實有點怕這樣原始食法,於是和以頗多わさび和醬油,咕嚕咕嚕呑下去..朋友很喜歡,説很鮮味..呢~~~
[燒年糕]
以紫菜包裹,慢火燒軟,味道清淡,大件飽肚,感覺為生存而吃
梅貝煑,高野豆腐
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這個豆腐口感怪趣,充滿氣孔,吸收大量湯汁,儼如海棉寶寶,當然這只是比諭,誰會走去咬sponge一口,除非有異食廦.
瑩光魷魚
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微咸的卷狀玉子中間醸入明太子,吃了三大件,很滿足
[味噌鍋物]最後呈上熱騰騰鍋物,見證什麼是眼闊肚窄,我們完全吃不下..當一個人撐飽,吃什麼美食也沒滋味吧..所以在此作不了評論..
食物整體感覺乾淨新鮮不浮誇,環境如何?很多時取決於顧客,如果隣桌有吵耳的港女,算你不走運了..酒不微菜不薄,一人干盡360ml sake,真爽.
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