S2 Kitchen (Moved) New Location

兩人逛到石板街，被紅紅燈籠吸引住，原來是一間居酒屋。通常去居酒居，多數會選擇坐吧檯位，因為可以睇下廚師點樣整嘢食，又可以同佢哋吹下水。廚師推薦我哋食十層海膽杯，是這裡的招牌菜式之一。單看賣相已是無得輸，選材高級，一杯內竟有3層紫海膽，入口充滿濃郁海膽味。之後，我哋仲點咗幾款其他招牌菜。【牛油果帆立貝洋風海膽沙律】份量適中，牛油果和帆立貝的味道比較清新，沙律菜有點爽脆感，與海膽一起食，味道便濃郁起來。【特色海膽火焰卷】其中一個特色是店員會在碟子上點起火來，把酒精香氣揮發出來，此舉絕對時活色生香。壽司上還有很多海膽和蟹籽，蟹籽口感卜卜脆，好好食。【清酒鮑魚雞翼】這個雞翼係已去骨的，所以食起來是啖啖肉。另一個特色是，有一隻原隻鮑魚釀在裡面，肉質好爽，已且鮮味。【芝士年糕】熱辣辣的，外皮有少少脆，內裡是軟腍腍的，食落煙煙韌韌，芝士味又濃郁，又係好好味的。【原條蒲燒鰻魚飯】鰻魚很大條，肥味無比，燒得香，入口立即化開。蒲燒汁甜了少，配合溫泉蛋撈飯吃，味道便剛剛好。【糖燒菠蘿】最後是吃糖燒菠蘿做飯甜品。菠蘿非常鮮甜，外層有點焦糖效果，脆脆地，非常甜美。