洪記士多 (Closed)

有機會去石澳短遊數天, 趁機會暫時放下繁忙得工作休息一下, 倒是美事。早了入到來, 在充滿歐陸風情的石澳村漫步, 想起是時候吃點什麼了。一在貴網找石澳的食肆，排第一位的是這一間。它一定有點什麼過人之處，才得到這麼多的好評。石澳的外籍人士不少，所以這個餐牌背後附有各種食材的英文翻譯，就不怕他們看不明白啦。這裡馳名的菜式是燒鴨，所以我就叫了一客燒鴨加韭菜餃配瀨粉 （$24）。我的食物就由圖中這位赤膊大叔預備的，他功架十足，一時不察，還以為自己身處武俠片的場景之中！韭菜餃包得樣子四正，照計應該是和瀨粉一起下鍋灼熟的，但不知何解竟然是不夠熱的。好彩餡料味道濃郁，還算不錯吃。至於主角燒鴨，已經切件，雖然未至於油香四溢但還是挺甘香的，鴨件頗有肉地，肉質也可以。 當然如果我叫整隻燒鴨髀來吃就更加過癮啦。瀨粉滑嘟嘟的，也吸收到鴨湯的味道。大熱天時坐外面而整個店面只得一把風扇，的確是幾熱的。然而，可以感染一下石澳村民的悠閒自在氣氛，那一點熱又似乎不太難受了。