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2022-09-16
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去中完央圖書館，想靜靜地一個人吃午餐。途經怡和街有間牛極，記得朋友之前推介過，今日又想食牛排，便入去試下，食完覺得好正，值得encore。此店的石燒牛價錢合理又吸引，選擇又多，有日本和牛，澳洲牛仔肉眼，西冷，牛肩扒，牛柳等，還有亂切牛排(混合不同部份的牛排)，最後揀了牛柳。店供應一成熟的牛排，由客人自行在熱石上烹調。牛柳拿到來在熱石上發出滋滋聲，新鮮熱辣，令人垂涏欲滴。牛柳大大塊比我想像中大，我將牛柳切成小塊在熱石上烤，烹調到自己喜歡的熟成度。牛柳肉嫩無雪味，又鮮甜無筋，只要洒少少鹽和黑胡椒已好好味， 好食抵食，滿足!除了牛排，湯，日式沙律和珍珠米飯任食。日式牛肉湯絕不欺場，內有牛肉和雜菜，好飲。沙律菜新鮮，加日式芝麻醬美味，珍珠米飯有飯味。不想吃牛排，可以選豬，羊架，雞扒，鳗魚，牛舌等。店座位舒適整潔，背境日本音樂悦耳，員工友善有效率。推介你來!
此店的石燒牛價錢合理又吸引，選擇又多，有日本和牛，澳洲牛仔肉眼，西冷，牛肩扒，牛柳等，還有亂切牛排(混合不同部份的牛排)，最後揀了牛柳。
店供應一成熟的牛排，由客人自行在熱石上烹調。牛柳拿到來在熱石上發出滋滋聲，新鮮熱辣，令人垂涏欲滴。牛柳大大塊比我想像中大，我將牛柳切成小塊在熱石上烤，烹調到自己喜歡的熟成度。牛柳肉嫩無雪味，又鮮甜無筋，只要洒少少鹽和黑胡椒已好好味， 好食抵食，滿足!
除了牛排，湯，日式沙律和珍珠米飯任食。日式牛肉湯絕不欺場，內有牛肉和雜菜，好飲。沙律菜新鮮，加日式芝麻醬美味，珍珠米飯有飯味。
不想吃牛排，可以選豬，羊架，雞扒，鳗魚，牛舌等。
店座位舒適整潔，背境日本音樂悦耳，員工友善有效率。
推介你來!
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