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2020-11-23
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今日特登同兩位沙田朋友，入黎石門食野～ 好耐無入黎呢頭，好似開咗好多唔同嘅小店。朋友介紹呢間新開嘅中式小菜，佢話每晚都有唔少人排隊，我哋好彩早咗入黎，六點鐘暫時唔洗排🤣一入到去，環境闊落，燈光明亮，俾人好舒服嘅感覺🙂 坐低咗之後，店員非常有善，即刻為我地打點一切，總廚有哥亦好熱情❤️ 主動介紹小店既撚手小菜😍天氣開始轉涼，總廚為我地推薦「雙東黑草羊腩煲」🐑 個煲賣相好吸引又好足料，有大量羊腩同枝竹。等左大約十分鐘，個煲滾起就食得啦😋 羊腩煲香氣撲鼻，未食已經流哂口水～ 先食舊羊腩，肉質嫩滑，入口軟腍，帶有微微既羊膻味，咬落去充滿濃郁肉汁，好有水準🤩 點埋腐乳醬，更有風味～ 枝竹亦都完全吸收到醬汁，好鮮味。另外，有盤生菜🥬比我地放落煲煮埋黎食，能夠吸收晒羊腩煲既精華🤣 食完成個人都變得好和暖😄「大澳香蝦骨」🦴 招牌菜，用左來自大澳既蝦醬十分特別～ 熱辣辣新鮮炸起，咬落去外層帶點脆，入面既金莎骨煮得好入味，肉質結實，肥瘦分明，吸哂蝦醬既精華，令我地讚不絕口😜👏🏻「豉油王海中蝦」🦐 鋪頭除左小菜出色，海鮮同樣值得一試✌🏻見到店內內設有魚缸，即叫即煮，好新鮮！海中蝦夠大隻，咬落去爽口又彈牙，亦煮
一入到去，環境闊落，燈光明亮，俾人好舒服嘅感覺🙂 坐低咗之後，店員非常有善，即刻為我地打點一切，總廚有哥亦好熱情❤️ 主動介紹小店既撚手小菜😍
天氣開始轉涼，總廚為我地推薦「雙東黑草羊腩煲」🐑 個煲賣相好吸引又好足料，有大量羊腩同枝竹。等左大約十分鐘，個煲滾起就食得啦😋 羊腩煲香氣撲鼻，未食已經流哂口水～ 先食舊羊腩，肉質嫩滑，入口軟腍，帶有微微既羊膻味，咬落去充滿濃郁肉汁，好有水準🤩 點埋腐乳醬，更有風味～ 枝竹亦都完全吸收到醬汁，好鮮味。另外，有盤生菜🥬比我地放落煲煮埋黎食，能夠吸收晒羊腩煲既精華🤣 食完成個人都變得好和暖😄
羊腩煲
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羊腩煲
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「大澳香蝦骨」🦴 招牌菜，用左來自大澳既蝦醬十分特別～ 熱辣辣新鮮炸起，咬落去外層帶點脆，入面既金莎骨煮得好入味，肉質結實，肥瘦分明，吸哂蝦醬既精華，令我地讚不絕口😜👏🏻
大澳香蝦骨
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「豉油王海中蝦」🦐 鋪頭除左小菜出色，海鮮同樣值得一試✌🏻見到店內內設有魚缸，即叫即煮，好新鮮！海中蝦夠大隻，咬落去爽口又彈牙，亦煮得好入味，個蝦殼脆到可以食埋😝
豉油王海中蝦
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「臘味炒時蔬」點可以唔叫返個菜🥬食呢～ 臘味份量好多，食落好惹味，豆苗新鮮，炒既火候同時間岩岩好，一啲都唔老，食落好嫩😌
臘味炒時菜
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「胡椒豬肚湯」🐷🐽 最後想叫個湯飲下，足料又夠味，豬肚清潔得好乾淨，一啲腥味都無，個湯好清甜，再帶有胡椒嘅辣味，口感豐富☺️ 飲完都唔會覺得口乾，無味精💯
胡椒豬肚湯
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總括嚟講，成餐飯都食得好開心好滿意，環境舒適、店員有禮👨🏻🍳食物質素高、價錢合理，值得推介💓
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