Video
Read full review
2021-06-25
871 views
今天和朋友慶祝生日，在朋友家附近找了這間主打廚師發辦的日式餐廳。這間餐廳在石門是很出名的，今天終於有機會試一試廚師發辦即是由廚師根據當天時令的食材給客人準備的菜式，真是緊張又期待我們點了$1580 的晚餐海膽杯 - 海膽杯份量多，鋪滿了整個杯。海膽色澤橙黃，味道濃郁，吃下去口感幼滑而嫩滑，非常鮮甜！照燒真明鰹 - 鰹魚魚皮煎得非常香脆，魚肉較白，肉質鮮嫩深海池魚薄切- 上面係黑醋昆布汁, 微酸的醬汁更能帶出魚的鮮味蜜汁蟹肉茶碗蒸 - 茶碗蒸的蛋非常嫩滑而且很重蛋味，配上帶甜的蜜汁蟹肉吃，令人吃不停口金目鯛 - 金目鯛魚肉甜香而濃郁，口感肥而不腻，一試難忘這一餐的食材吃得出是貴價新鮮材料，試得一試
今天和朋友慶祝生日，在朋友家附近找了這間主打廚師發辦的日式餐廳。這間餐廳在石門是很出名的，今天終於有機會試一試
廚師發辦即是由廚師根據當天時令的食材給客人準備的菜式，真是緊張又期待
我們點了$1580 的晚餐
24 views
0 likes
0 comments
海膽杯 - 海膽杯份量多，鋪滿了整個杯。海膽色澤橙黃，味道濃郁，吃下去口感幼滑而嫩滑，非常鮮甜！
17 views
0 likes
0 comments
照燒真明鰹 - 鰹魚魚皮煎得非常香脆，魚肉較白，肉質鮮嫩
16 views
0 likes
0 comments
深海池魚薄切- 上面係黑醋昆布汁, 微酸的醬汁更能帶出魚的鮮味
13 views
0 likes
0 comments
蜜汁蟹肉茶碗蒸 - 茶碗蒸的蛋非常嫩滑而且很重蛋味，配上帶甜的蜜汁蟹肉吃，令人吃不停口
13 views
0 likes
0 comments
金目鯛 - 金目鯛魚肉甜香而濃郁，口感肥而不腻，一試難忘
這一餐的食材吃得出是貴價新鮮材料，試得一試
Post
