蒸廬

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同家人試下新開的蒸廬，經常行過都見好多人等位，應該不錯的，而且望見餐牌價錢抵食。先叫栗子蟲草花花膠燉雞湯$48，足料有粟子、蟲草花、雞同花膠，超清甜，面層有輕微雞油，相信用鮮雞肉泡製，另一款叫了猴頭菇螺片燉瘦肉湯＄38，都好鮮甜，瘦肉夠腍。相信真材實料無添加味精的。 點心叫了晶瑩蝦餃$28，用皮薄餡靚來形容，裡面有好多隻蝦，夠爽口，唔算太油膩。叫了鳳爪排骨南瓜飯$50, 用了籠仔盛載的蒸飯，較有特色而且圳好大籠，排骨同鳳爪份量都好多，最新穎係加了南瓜，增加健康感覺。瑤柱蝦米煎腸粉$28，煎至微香口，有好多條，多蝦米仔帶香味。再來薑汁小籠包$24，用錫紙兜住易拎起食，加少許醋食，皮不算厚，加了薑汁減去溜的味道，夾埋豬肉鮮甜多汁。甜品叫了紅豆杞子桂花糕$20，好驚喜勁多紅豆，起沙的口感，襯埋杞子一齊食好清甜。茶方面叫了陳皮普洱，一解肥膩感，陳皮好香，茶夠香醇，用套餐價加$24。其實還有好多款點心可選擇，下次再來食。