焱丸水產 (Closed)

放完勞動假，實在意猶未盡。今朝工作忙過不停，為了獎勵自己，決定同同事食好嘢。來到銅鑼灣謝菲道，留意到焱丸水產的門面，很有日式小店風味，而且又想試下磯燒海鮮，因而選擇在此用餐。點了兩款磯燒海鮮，兩款飲品，還點了壽司定食及丼飯，作為午餐，應該足夠飽肚。餐廳服務非常貼心，均有專人負責在食客面前，用磯燒爐即燒海鮮。侍應把我們點的鮑魚及蟹蓋，逐一放上磯燒爐上，其中前者非常生猛，令人食指帶動！後者則去掉外殻，食起來淡淡肉，非常方便。把海鮮放上爐後，侍應加強爐的火力，鮑魚也開始自動團團轉，尤如為我們這場盛宴中遍遍起舞。蟹味噌甲羅燒蟹羔融合了鵪鶉蛋汁及蟹子，每一淡都散發著濃烈的蟹䯧味。是我有生之年吃過最好味的蟹羔，食落有種洋溢著幸福的感覺，達到了食物美味中最高的極致。 鮑魚肉質鮮嫩，鮑魚鮮味都散發出來，咬落有嚼勁。同事點的壽司定食，其中我食了一件海膽壽司，超多海膽，完全冇腥味，非常味美。我點的主食是焱丸海鮮雜錦丼，最特別之處就是有一件牛油果手卷，侍應提醍我要先把它吃掉，否則外層紫菜淋掉了會失去食物本來的味道。這個手卷牛油果味濃郁，配上飯與紫菜，增加了層次豐富的口感。至於刺身丼飯，有著各式各樣的刺身種類