砂煲兄弟 (東港城) (Closed)

東港城除了近一田超市開了幾間新食店外，亦開了這間砂煲兄弟。砂煲兄弟這名字感覺很親切亦很貼題，應該是以煲仔飯煲仔菜為主打。砂煲兄弟名字設計得卡通化。裝修方面，磚仔牆身磚仔地板，加上模仿舊式窗花的裝飾，顏色則用上帶黃的綠色與木色，新潮與懷舊兼備。餐廳除煲仔飯煲仔菜外，亦有脆皮豬手、小食、甜品及懷舊飲品。秘製脆皮慢煮豬手脆皮豬手於商場海報就已經見到其踪影，應該是餐廳推介。脆皮豬手的價錢與西餐廳相比，實在算是十分便宜。豬手皮與豬手肉上枱時已經分離切好，豬手皮比一般燒肉皮要厚，入口較硬身但依然脆口，豬手肉味道不鹹，軟硬適中，可以點上黃芥末增添辣度。東瀛抹茶櫻花蝦鰻魚煲仔飯此煲仔飯加上抹茶味，味道比一般煲仔飯清香，感覺較不油膩。鰻魚切成細細件，肥美甘香，想不到抹茶與鰻魚都可以煮成煲仔飯。竹笙杞子京湯浸時蔬此菜煲加入乾菇菌提味，即使是菜煲亦不會太清淡。竹笙小白菜吸滿高湯味道，入口很濃郁鮮甜。