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2016-11-28
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若然提到秋冬進補，湯水當然是少不了的養生選擇特別是踏入秋天後變得乾燥的天氣~不論是身體外還是內也需要好好的滋潤才行呢在家有媽媽煲的湯，但放了中藥材的藥膳湯則比較少機會飲到所以當留意到銅鑼灣登龍街有一家上海麵館是以這種湯做湯底～就拉媽媽一起去吃了 (￣▽￣)雖然已經是2點多的午市~接近下午茶時間去，但人超多啊!!!佔了大部份都似是附近工作的客人呢。不過都是搭枱，所以其實很快就有位午市Menu選擇很多~ 基本的是湯拉麵，但也可以加錢轉成刀削麵或手擀麵等而且點餐還附送一杯飲品~除了平常的咖啡或茶，亦有豆漿 (≧ω≦*)水吧出餐飲超快手~其實我有後悔到為什麼不選豆漿啊以前在銅鑼灣工作成日有機會吃到酸辣湯。自從換了工作地點後就一直沒怎吃過每家店的酸辣湯味道都會不一樣，但共通點都是很開胃這家的話則是偏酸一點，大概吃了一大半才開始覺得辣~但也不至於吃到出汗的程度我自己的話比較喜歡這種，作為湯羹的濃稠度也剛剛好 ヾ(´∀`o)另外會轉刀削麵是因為喜歡它的口感!! 軟中帶筋的囀勁又不會黏口這是使用了特製的刀具像削鉛筆一樣，才會削出中間寬厚~兩頭呈尖型的柳葉狀。份量也比想像中的多，吃落很飽肚～怪不得那麼多
特別是踏入秋天後變得乾燥的天氣~不論是身體外還是內也需要好好的滋潤才行呢
在家有媽媽煲的湯，但放了中藥材的藥膳湯則比較少機會飲到
所以當留意到銅鑼灣登龍街有一家上海麵館是以這種湯做湯底～就拉媽媽一起去吃了 (￣▽￣)
雖然已經是2點多的午市~接近下午茶時間去，但人超多啊!!!
佔了大部份都似是附近工作的客人呢。不過都是搭枱，所以其實很快就有位
午市Menu選擇很多~ 基本的是湯拉麵，但也可以加錢轉成刀削麵或手擀麵等
而且點餐還附送一杯飲品~除了平常的咖啡或茶，亦有豆漿 (≧ω≦*)水吧出餐飲超快手~其實我有後悔到為什麼不選豆漿啊
以前在銅鑼灣工作成日有機會吃到酸辣湯。自從換了工作地點後就一直沒怎吃過每家店的酸辣湯味道都會不一樣，但共通點都是很開胃
這家的話則是偏酸一點，大概吃了一大半才開始覺得辣~但也不至於吃到出汗的程度
我自己的話比較喜歡這種，作為湯羹的濃稠度也剛剛好 ヾ(´∀`o)
酸辣湯刀削麵
$49
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另外會轉刀削麵是因為喜歡它的口感!! 軟中帶筋的囀勁又不會黏口這是使用了特製的刀具像削鉛筆一樣，才會削出中間寬厚~兩頭呈尖型的柳葉狀。
份量也比想像中的多，吃落很飽肚～怪不得那麼多人來吃耶
麻辣口水雞罐湯拉麵 ($54)其實一進店就已經聞到濃濃的藥膳香氣～想著怎樣也要試試！
用砂鍋盛著會很燙手喔 (要小心) 由多種材料熬製的藥膳湯底並不難入口
就算不加錢轉其他的麵條，原本的拉麵也不差的喔～很彈牙
口水雞雖然是麻辣，但因為有青瓜墊底～所以如果不是太沾到辣油的話還好雞肉很嫩滑 (≧0≦) 不過雞皮的脂肪好像太肥美
青瓜很爽口，而且出奇地沒有草青味！
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