銀杏時光

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「銀杏時光」是一間社企餐廳，提供就業機會予一眾銀杏一族。晚上店內有現場民歌表演，增進了用餐的氣氛。餐廳設有自助沙律吧，提供數款沙律前菜，例如鮮果沙律、薯仔沙律、田園雜蔬等等。另有一款雜菜湯供應。大大粒的鮮果沙律及清淡帶甜的雜菜湯勻屬小編的心頭好。主菜大盤方面，小編首推「美國安格斯肉眼牛扒」。五成熟的肉眼切面呈酒紅色，口感軟嫩。USDA Prime 級的牛肉味道亦沒有令人失望，肉味濃香。隨牛扒伴上的薯蓉做工綿密，香滑可口。「威靈頓三文魚配牛油烤龍蝦」的亮點不在龍蝦，而是經過細心製作烤焗的威靈頓三文魚。酥化外層，香草芳香，能帶起三文魚菜式少有的風味。「法式有機柑桔手工啤酒烤無激素春雞」、「卡邦尼扭粉配香煎地中海帶子及海蝦球」，以及「夏威夷薄餅」水準只屬平平。晚市造訪，每位食客皆要點上大盤一份，或至少享用自助沙律吧。小朋友亦不例外，除有享用沙律吧的選項外，另多了兒童餐的選擇。單計食品，小編給予餐廳中等評價。計及餐廳的社企原素，則值得多加支持，可以試試。