帝京餅店 (Closed)

德國菜晚飯尾聲,店員收拾桌面後隨即送上honhon們為我準備的壽星餅,看其較特別的外型,首先猜是來自MIRA,原來是來自帝京餅店的出品。這個外型清麗的長型蛋糕名為茉莉花茶香梨慕絲蛋糕,像格格豆腐的外型被朱古力片圍繞著,還有點點如小珍珠的白朱古力粒作裝飾更顯貴氣,兩粒紫色小枕頭其實也是朱古力,幾款朱古力又以黑色那款較濃味好吃,不用吃蛋糕這個生日也夠甜美了。 厚厚茉莉花茶慕絲做得夠柔軟,很細心下才啖出茉莉花的清香,一向愛花香的我相當喜歡,跟花香慕絲相間的夾層是咖啡蛋糕,咖啡香味不算太霸道但也略略奪去茉莉花茶的幽香,蛋糕間還有粒粒煮過的梨子,軟軟甜甜的多了一點果甜,這款蛋糕沒有香脆餅底,完全是入口已融的軟軟蛋糕口感。這款是清新的蛋糕口味選擇,只是以個人口味而言,仍是偏愛AMANDA那款清甜梨子蛋糕。無論如何也謝謝各honhon的心意,大家選擇蛋糕的品味愈來愈高了,叻!!!