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Restaurant: Genki Sushi (Kornhill Plaza North)
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Level4
2010-02-06 82 views
行過元氣門外, 見到這款惠方卷的宣傳品, 但一直沒有時間來買, 直到供應期的最後一天 (2 月5 日) 才來買了來當午餐。吃惠方卷是源自大阪的傳統習俗, 在日本的「節分」, 就是每年立春前一天(2 月 3 日) 的晚上, 都會吃它。「惠方」即是本年幸運的方位, 據說是西南西, 信不信由你。吃的時候要朝着「惠方」一邊許願, 把整條卷物吃掉, 便會為來年帶來好運。可能是這個原因, 元氣的惠方卷只限外賣, 不設堂食; 用精美紙袋盛著, 一盒兩條, 本來預算是一人一條的, 只是我比較餓, 就自己吃了兩條啦。 (不知運氣會否加倍呢?)惠方卷本身其實是一條大的太卷, 裡面每一種配料都代表一種運氣: 青瓜(健康運)、蟹柳 (幸運)、玉子 (金錢運)、葫蘆乾 (工作運)、飛魚子(愛情運)。由於比較粗大, 惠方卷是沒有一般太卷般捲得結實。味道是可以的, 多了飛魚子增添了脆脆的口感。吃時千萬不要說話, 並保持微笑; 也不要把它切開啊, 就是怕福氣從惠方卷裡漏掉了。而我, 就沒有那麼講究了, 倒是專心的把我的惠方卷吃掉, 很是滿足。虎年快到了, 謹以惠方卷的祝願向大家送上祝福, 祝各位虎年行好運! 如果明天
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行過元氣門外, 見到這款惠方卷的宣傳品, 但一直沒有時間來買, 直到供應期的最後一天 (2 月5 日) 才來買了來當午餐。

吃惠方卷是源自大阪的傳統習俗, 在日本的「節分」, 就是每年立春前一天(2 月 3 日) 的晚上, 都會吃它。「惠方」即是本年幸運的方位, 據說是西南西, 信不信由你。吃的時候要朝着「惠方」一邊許願, 把整條卷物吃掉, 便會為來年帶來好運。

可能是這個原因, 元氣的惠方卷只限外賣, 不設堂食; 用精美紙袋盛著, 一盒兩條, 本來預算是一人一條的, 只是我比較餓, 就自己吃了兩條啦。 (不知運氣會否加倍呢?)

惠方卷本身其實是一條大的太卷, 裡面每一種配料都代表一種運氣: 青瓜(健康運)、蟹柳 (幸運)、玉子 (金錢運)、葫蘆乾 (工作運)、飛魚子(愛情運)。由於比較粗大, 惠方卷是沒有一般太卷般捲得結實。味道是可以的, 多了飛魚子增添了脆脆的口感。吃時千萬不要說話, 並保持微笑; 也不要把它切開啊, 就是怕福氣從惠方卷裡漏掉了。

而我, 就沒有那麼講究了, 倒是專心的把我的惠方卷吃掉, 很是滿足。

虎年快到了, 謹以惠方卷的祝願向大家送上祝福, 祝各位虎年行好運! 如果明天也有供應的話, 大家也要試試, 與摯愛分享幸福啊!
日本節分的傳統
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食法介紹
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一盒兩條的惠方卷
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五福齊來
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Spending Per Head
$28 (Lunch)
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