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2020-07-06
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去開灣仔附近番工,午飯時間周圍都好多人,咁岩想食車仔麵喎,就行去食車仔麵之家。門口人龍唔長,大约排左5分鐘左右就比錢買野食,落單之後又坐左一陣,聽到姐姐叫號,就去拎一碗熱辣辣既車仔麵今次叫左我個人至愛既組合,就係紅腸+豬皮+咖喱魷魚+雞翼配油麵,都係50幾蚊炸！紅腸紅腸唔係就咁煮熟放入麵,而係油炸過既,香脆又可口。豬皮本身以為佢浸湯之後會好淋,但食落去竟然都keep到爽口,有驚喜咖喱魷魚呢個值得一讚,佢地用左秘製咖喱醬汁配合好有咬口既新鮮魷魚,岩哂本人口味,簡直將成碗麵昇華至另一層次雞翼不過不失啦,用左滷水汁炆過,算係入味既！湯底呢家店既湯底十分之出色,當然同拉麵果d湯底冇得比啦,但我認為佢個湯真係夠濃味同埋唔算好油,啱晒我個人口味總之,呢家神級車仔麵絕對不容小覷,可以一試再試！
門口人龍唔長,大约排左5分鐘左右就比錢買野食,落單之後又坐左一陣,聽到姐姐叫號,就去拎一碗熱辣辣既車仔麵
今次叫左我個人至愛既組合,就係紅腸+豬皮+咖喱魷魚+雞翼配油麵,都係50幾蚊炸！
紅腸
紅腸唔係就咁煮熟放入麵,而係油炸過既,香脆又可口。
豬皮
本身以為佢浸湯之後會好淋,但食落去竟然都keep到爽口,有驚喜
咖喱魷魚
呢個值得一讚,佢地用左秘製咖喱醬汁配合好有咬口既新鮮魷魚,岩哂本人口味,簡直將成碗麵昇華至另一層次
雞翼
不過不失啦,用左滷水汁炆過,算係入味既！
湯底
呢家店既湯底十分之出色,當然同拉麵果d湯底冇得比啦,但我認為佢個湯真係夠濃味同埋唔算好油,啱晒我個人口味
總之,呢家神級車仔麵絕對不容小覷,可以一試再試！
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