Video
Read full review
2018-03-17
1562 views
天一閣半私房菜？地址係有啲難找，門口更加係非常低調但呢到既廚房絕唔係普通貨色高級精緻中菜前菜小吃先上炸金針菇炸得香脆，無落任何調味但已經充滿金針菇淡淡香味叉燒唔係平時食開既叉燒，師傅用三是醬燒，食落叉燒既口感都有所不同口感似係食近西式spare ribs，非常了得茶葷鴿一上檯已經有濃濃既煙葷味，而且食落鴿係非常非常幼滑，選材的確頂級花膠湯就正正常常重頭戲雞油花雕蒸蟹配陳村粉以天一閣呢到同大班樓既關係，呢款菜又點會失望呢花蟹本身係頂級揀手貨，頂肉，而且夠大但另一個重點就係個底汁，好濃既汁，忍唔住叫左返來撈
Post
