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2016-05-23
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放工必定途徑的希雲道，這條小巷經常令人充滿著驚喜。曾經紅霸一時的抹茶雪糕，手工水果雪條，得意公仔咖啡或是馳名拉麵都在此處。但偏偏有一間店鋪給我一股神秘感，「FRITES BELGIUM ON TAP」比利時啤酒屋。甫入餐廳內與門外成強烈對比，完全估不到希雲道會有一間高質素的餐廳。FRITES 是有名比利時菜的餐廳還有4家分店位於「中環、鰂魚涌、灣仔、銅鑼灣」，與中環一樣有近百款的比利時啤酒供應。香港寸金尺土能夠在旺區中擁有樓底超過的地方，真的好不容易。店內的裝潢滿有歐陸風格是我大為喜愛，以彩繪玻璃窗及深木色的墨綠色的軟皮座位比較特別。昏暗的燈光與親朋摯友前來談天說地的不二之選。餐廳主要以英文餐牌為主，而店員也是統統說外語。長長的水吧背後放置近百款啤酒種類，令人嘆為觀止。細看餐廳，選擇相當多完全無從入手。唯有揮一揮動自己雙手，反問店員你們的招牌菜是什麼？比利時名菜原來是牛扒、豬手、青口鍋、薯條等，朋友是個肉食惡魔不停讓者要吃豬手。我的優點就是太順得人意，食吧（但我不太好豬手。）還點了一份漢堡包薯條及蔬菜海鮮沙律。等待食物期間，每枱都會放有極多調味醬料；各色其色應有盡有。完全甜、酸、苦、辣
但偏偏有一間店鋪給我一股神秘感，「FRITES BELGIUM ON TAP」比利時啤酒屋。甫入餐廳內與門外成強烈對比，完全估不到希雲道會有一間高質素的餐廳。FRITES 是有名比利時菜的餐廳還有4家分店位於「中環、鰂魚涌、灣仔、銅鑼灣」，與中環一樣有近百款的比利時啤酒供應。
香港寸金尺土能夠在旺區中擁有樓底超過的地方，真的好不容易。店內的裝潢滿有歐陸風格是我大為喜愛，以彩繪玻璃窗及深木色的墨綠色的軟皮座位比較特別。昏暗的燈光與親朋摯友前來談天說地的不二之選。餐廳主要以英文餐牌為主，而店員也是統統說外語。長長的水吧背後放置近百款啤酒種類，令人嘆為觀止。
細看餐廳，選擇相當多完全無從入手。唯有揮一揮動自己雙手，反問店員你們的招牌菜是什麼？比利時名菜原來是牛扒、豬手、青口鍋、薯條等，朋友是個肉食惡魔不停讓者要吃豬手。我的優點就是太順得人意，食吧（但我不太好豬手。）還點了一份漢堡包薯條及蔬菜海鮮沙律。
等待食物期間，每枱都會放有極多調味醬料；各色其色應有盡有。完全甜、酸、苦、辣都有齊，確實貼心。不一回兒，第一道菜式已上一枱。
Super Protein Salad $145相比平時的沙律更加健康，內含：紅米、藜麥、粟米、紅菜頭、西蘭花、紅蘿白、綠豆、葡萄乾等；從材料已看出營養價值超高，額外還+$75 Large Sumac Prawns 兩大隻的蝦呈現眼前，無論外貌與味道都非常匹配。藜麥的爽口與微甜粟米及紅菜頭，味道恰到好處非常開胃。
Super Protein Salad
$145
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Super Protein Salad
$145
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750g的豬手的確巨型到不得了，完全覺得5-6人份量。豬手皮脆而且並不油膩，烤得相當薄
身入口猶如薯片一樣「卜卜脆」似的。下層的肉質烤得腍軟並帶點咸香，配合啤酒真的令人津津有味。旁邊更有勝瓜、紅蘿白等，完全吸收豬手的肉汁更加入味。
750 Gram Roasted Pork Knuckle
$245
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750 Gram Roasted Pork Knuckle
$245
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食肉獸朋友的至愛漢堡包，唔係講笑又係超巨型呀！幸好他大食程度沒有浪費這個菜式，一打開麵包中間，所有材料層次分明。內含：牛肉.蕃茄.雞蛋.煙肉超juicy。蕉糖味洋蔥及芝士非常惹味，麵包經過烘焙過大為鬆脆！比利時的薯條比較粗身較少咸度，配合不同醬汁更加美味。
Rich Man's Burger
$175
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Rich Man's Burger
$175
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FRITES SWEETHEART$55-Cranberry, Apple & Honey雖然有近百種的酒類選擇，但偏偏迷上了Mocktail!紅莓蘋果無論顏色已經相當吸引，杯上更有印著FRITES的字眼。不知道是否FRITES公司獨有的飲品，味道不算太甜容易入口。
FRITES SWEETHEART
$55
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店員相當幽默風趣，而且態度友善。經常笑臉解答每位食客的問題。
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