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2019-07-13
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位於九龍塘又一城的仝堂茶聚是一間集合傳統與創新的中式食肆，從它們的室內設計以至菜式的演譯，都隱含著絲絲新與舊交織的感覺。餐廳分為兩個區域，室內用餐區的牆壁貼上黑白的懷舊背景，另一邊可以看到點心師傅即場製作點心。開放式設計的用餐區則比較開陽和閒適。從餐牌上可以看到不少傳統的點心、手工菜之外，還有不少設計新頴，造型可愛的點心，當然有香港人的至愛 - 燒味。神之叉燒飯 （$219）👍👍👍👍👍這個名為「神之叉燒飯」究竟有什麼特別，可以訂價到$219呢？首先看看份量，用了一個大圓砵盛載，足夠二人分享。主角是神之叉燒，用了原條叉燒只切成兩大件，客人可以優雅地用刀叉去享受，但當然亦可以豪邁地一口一口咬下去。叉燒三分肥、七分瘦還有少許燶邊，正正是一件完美叉燒的樣本，伴以一隻太陽蛋，還可以自行添加「唧唧豉油」調味，這就是神級的神之叉燒飯。--古井當歸燒鵝（$169/上庄）👍👍👍👍👍這𥚃的燒鵝有上下庄可供選擇，價錢上庄$169，下庄$189。燒鵝是現場即燒的，所以出到來的效果是皮脆肉嫩，肉汁豐富，啖啖鵝油香。配合酸梅醬，酸甜的醬汁既可解膩亦令鵝肉帶著梅香。--仝堂蝦餃皇（$36）👍👍👍👍👍一籠只有一粒的蝦
餐廳分為兩個區域，室內用餐區的牆壁貼上黑白的懷舊背景，另一邊可以看到點心師傅即場製作點心。開放式設計的用餐區則比較開陽和閒適。
從餐牌上可以看到不少傳統的點心、手工菜之外，還有不少設計新頴，造型可愛的點心，當然有香港人的至愛 - 燒味。
神之叉燒飯 （$219）
👍👍👍👍👍
神之叉燒飯
$219
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這個名為「神之叉燒飯」究竟有什麼特別，可以訂價到$219呢？
首先看看份量，用了一個大圓砵盛載，足夠二人分享。主角是神之叉燒，用了原條叉燒只切成兩大件，客人可以優雅地用刀叉去享受，但當然亦可以豪邁地一口一口咬下去。叉燒三分肥、七分瘦還有少許燶邊，正正是一件完美叉燒的樣本，伴以一隻太陽蛋，還可以自行添加「唧唧豉油」調味，這就是神級的神之叉燒飯。
神之叉燒飯
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神之叉燒飯
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神之叉燒飯
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古井當歸燒鵝（$169/上庄）
👍👍👍👍👍
古井當歸燒鵝（$169/上庄）
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這𥚃的燒鵝有上下庄可供選擇，價錢上庄$169，下庄$189。燒鵝是現場即燒的，所以出到來的效果是皮脆肉嫩，肉汁豐富，啖啖鵝油香。配合酸梅醬，酸甜的醬汁既可解膩亦令鵝肉帶著梅香。
古井當歸燒鵝（$169/上庄）
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仝堂蝦餃皇（$36）
👍👍👍👍👍
仝堂蝦餃皇
$36
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一籠只有一粒的蝦餃皇，皮薄餡靚，從外皮看已可以隠約看到粉肉色的蝦肉，蝦肉入口爽彈，味道清甜，外皮加上金箔，更顯得矜貴。
豉椒蒸排骨（$36）
👍👍👍👍
豉椒蒸排骨
$36
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排骨用了傳統的豉椒蒸，味道十分對味，排骨的肉質也很鮮美，是一個實而無華的傳統點心。
豉椒蒸排骨
$36
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鮑魚叉燒酥（$69）
👍👍👍👍
鮑魚叉燒酥
$69
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用了牛油撻皮，上面先放上醤汁叉燒，然後再放上原隻鮑魚。味道鹹鹹甜甜，既是鹹點亦可作為甜點。
鮑魚叉燒酥
$69
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茗茶 （@$9）
用了迷你銅茶煲，極具特色。
門面
內在環境
餐牌
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