炊豕店 (曉悅) (Closed)

一間好評如潮嘅豬扒專門店，有時繁忙時間會出現人龍。喺佢哋嘅自我介紹裏面亦都強調自己專注做好豬扒嘅目標，希望喺多變嘅世界中依然可以為食客帶嚟一碗傳統嘅豬扒飯。我本身就唔係咁特別鐘意食豬，但係炊豕店嘅炸豬扒飯絕對有震撼到我！———————————-蔥油豬扒飯加煎蛋 $64 + $8第一個驚喜，炸漿脆薄唔界口，唔似日式吉列豬扒咁硬，係柔軟既，而且唔算太油，炸得好！ 第二個驚喜，豬扒既肉質好好！一般就算日式炸豬扒，有啲位可能會乾、會柴，其實都好正常。但係炊豬店嘅炸豬扒，係成塊都厚身多汁、好柔軟，我最後忍唔住問店員豬肉既產地，點解咁好食，但係佢話唔知道😂可能係商業秘密。最後係蔥油，香得來唔算太油，唔會話食到底成碗都係油，調味來講算係好好，咁好味，卡路里高少少都抵。——————————一碗做到極致嘅炸豬扒飯，可以食得出餐廳對品質嘅追求，食物嘅用心，難得難得！直接完勝日本嘅炸豬扒飯！希望餐廳一直保持呢種品質！專注一點做到極致，就係專家！炊豕店既炸豬扒係我食過暫時最好食🔥人生必試！推薦！ 各分店都係星期日休息🚫想朝聖要注意‼️