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2008-06-23
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今天，午餐又來到了歌賦街，因為晚上有飯局，所以女友也早一點出來一起用膳。近來對意大利餐有一點的偏好，可能是從前沒有特別去嘗試的關係吧，以致現在變得一發不可收拾。而這一間食店，早已有意來試的了，只是很多時候因緣際遇下沒有機會。中午出外時，外邊在下著神經雨，很多路人都被弄得狼狽不堪。在神經雨之下，路上行人都顯得較少，下了個多星期的大雨，開始有要退減的跡象了。今天的午餐有六種選擇：我選了Bolognese 蝴蝶粉跟湯，女友剛要了Mix seafood Linguini。沙律份量不少但很精緻，加上一點點甜味的醋汁，份外醒胃。而我的湯是南瓜忌廉湯，南瓜的清甜以及忌廉的幼滑口感，味道清新。肉醬蝴蝶粉的醬汁濃厚及有豐富碎肉的味道，蝴蝶粉做到了al dente的地步，煙韌有餘而有咬口。而鮮茄海鮮扁意粉，其茄味跟肉醬的剛好相反，唯一不足是醬汁過稀。蕃茄的清甜和一點點海鮮的鮮味，與之前的肉醬來比較，一濃一清，一強一柔，兩個意粉雖同是茄汁底，但是風味卻完全不同，這次總算嚐到水準不錯的意粉了。後來發現只需要多加$6便會有甜品的了，價錢那麼便宜當然不會放過。我要了一個Panna Cotta (鮮奶酪)，女友的是
近來對意大利餐有一點的偏好，可能是從前沒有特別去嘗試的關係吧，以致現在變得一發不可收拾。而這一間食店，早已有意來試的了，只是很多時候因緣際遇下沒有機會。中午出外時，外邊在下著神經雨，很多路人都被弄得狼狽不堪。在神經雨之下，路上行人都顯得較少，下了個多星期的大雨，開始有要退減的跡象了。
今天的午餐有六種選擇：我選了Bolognese 蝴蝶粉跟湯，女友剛要了Mix seafood Linguini。沙律份量不少但很精緻，加上一點點甜味的醋汁，份外醒胃。而我的湯是南瓜忌廉湯，南瓜的清甜以及忌廉的幼滑口感，味道清新。肉醬蝴蝶粉的醬汁濃厚及有豐富碎肉的味道，蝴蝶粉做到了al dente的地步，煙韌有餘而有咬口。而鮮茄海鮮扁意粉，其茄味跟肉醬的剛好相反，唯一不足是醬汁過稀。蕃茄的清甜和一點點海鮮的鮮味，與之前的肉醬來比較，一濃一清，一強一柔，兩個意粉雖同是茄汁底，但是風味卻完全不同，這次總算嚐到水準不錯的意粉了。
後來發現只需要多加$6便會有甜品的了，價錢那麼便宜當然不會放過。我要了一個Panna Cotta (鮮奶酪)，女友的是濃朱古力蛋糕配雪糕。這裡的Panna Cotta是放在一個小小的玻璃樽內，好像一個正在害羞的小女孩，甚為可愛有趣。在奶酪上是一點點水蜜桃粒，甜甜的蜜桃跟幼滑奶香的奶酪混合在一起，絕對能令食者得到心靈上的一點暫時性滿足。 濃朱古力蛋糕味道濃郁，那份純朱古力味道留在口腔內久久不散。
這兒將會成為午飯飯堂之一，因為食物價錢不貴之外，水準也相當的好。
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