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2017-06-12
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原本位於荃灣的祥興記，因為米芝連推介而被迫執笠。自從在尖沙咀捲土重來之後，分店愈開愈多。最近還闖進灣仔這個美食天堂。 位於地鐵站A3出口，人流不絕。餐廳以外賣為主，亦設高枱讓人立食。 開放式廚房設計，見到師傅密密包 除了生煎，還有麵食，一定吃得飽。 由左至右：黑松露生煎包 $15/隻 - ★★★☆☆鮮蝦生煎包 $36/4隻 - ★★★☆☆招牌生煎包 $28/4隻 - ★★★★☆ 每款都買了一盒，務求一次試晒所有味道 但計返條數，好想雙拼的較抵食⋯⋯先試招牌生煎包，即原味。外皮蠻脆口，內𥚃肉汁滿滿，非常juicy。肉汁味道較平常的淡而清甜，不會過份濃味。黑松露生煎包的味道也偏淡，黑松露味輕描淡寫的帶過。但我覺得與生煎的味道不太夾，有些畫蛇添足之感。 鮮蝦生煎包 $36/4隻 - ★★★☆☆ 鮮蝦生煎包，即原味加蝦肉版。加了蝦之後，肉汁未覺更鮮甜，而且蝦肉不夠爽口。下次只吃原味就夠了。 老上海雙檔粉絲湯 $29 - ★★☆☆☆ 怕只吃生煎不夠飽，就加多碗麵吧。 相比生煎，麵食只能果腹，質素遠遠不及生煎包。 老上海雙檔粉絲湯，上湯無味、粉絲過腍、豆腐味也不突出。但没期望過粉絲
位於地鐵站A3出口，人流不絕。
餐廳以外賣為主，亦設高枱讓人立食。
開放式廚房設計，見到師傅密密包
除了生煎，還有麵食，一定吃得飽。
招牌生煎包
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鮮蝦生煎包 $36/4隻 - ★★★☆☆
招牌生煎包 $28/4隻 - ★★★★☆
每款都買了一盒，務求一次試晒所有味道 但計返條數，好想雙拼的較抵食⋯⋯
先試招牌生煎包，即原味。外皮蠻脆口，內𥚃肉汁滿滿，非常juicy。
肉汁味道較平常的淡而清甜，不會過份濃味。
黑松露生煎包的味道也偏淡，黑松露味輕描淡寫的帶過。但我覺得與生煎的味道不太夾，有些畫蛇添足之感。
鮮蝦生煎包 $36/4隻 - ★★★☆☆ 鮮蝦生煎包，即原味加蝦肉版。
加了蝦之後，肉汁未覺更鮮甜，而且蝦肉不夠爽口。
下次只吃原味就夠了。
老上海雙檔粉絲湯 $29 - ★★☆☆☆ 怕只吃生煎不夠飽，就加多碗麵吧。 相比生煎，麵食只能果腹，質素遠遠不及生煎包。
老上海雙檔粉絲湯，上湯無味、粉絲過腍、豆腐味也不突出。但没期望過粉絲湯有多好吃，所以算無失望吧。
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