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2022-02-05
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因為要抗疫初一至初三都無聊在家，初三赤口決定出關消費，振興經濟。去咗 Elements shopping, 差唔多要諗吓今晚食啲乜，亦考慮了六點前嘅金唐食，但又唔想四五點咁早食晚飯，於是決定買外賣回家慢慢嘆。高級商場內餐廳雖然不少，但要考慮埋價錢，父母也喜歡食上海菜於是就揀咗「稻成阿丁」我哋隨便揀咗幾款餸菜和甜品，共花了四百多元，已經夠三個人食 ，新年都係要食得好少少，所以我認為價錢係合理嘅。出菜唔算來大約等咗10分鐘至15分鐘左右，包裝得好齊整返到屋企仍然是一滴不漏。孜然手抓排骨$158一打開過已經聞到孜然粉嘅香氣，共有五大件一字排骨，排骨見見分量十足所以真係要用手拎起食，正如北方人一樣豪氣。排骨雖然瘦肉偏多但食落去一啲都唔靭，相當有口感，霸氣的孜然粉基本上是調味的焦點，令肉類更加提香，令肉排的肉香更升華。稻成炒飯$148精髓是加入鮮香的鮑魚汁調味，醬汁與飯粒融為一體，炒飯粒粒分明，像是給滿醬汁一樣，圓潤飽滿，更加入元貝和蝦仁提鮮、芹菜粒喎雞粒增加口感。用料十足，一致認為師傅炒得好出色。乾煸四季豆 $98是四川人的家常小菜，基本上都系辣，今次叫咗大廚小辣，所以味道會以大蒜為主，四季豆
初三赤口決定出關消費，振興經濟。
去咗 Elements shopping, 差唔多要諗吓今晚食啲乜，亦考慮了六點前嘅金唐食，但又唔想四五點咁早食晚飯，於是決定買外賣回家慢慢嘆。
高級商場內餐廳雖然不少，但要考慮埋價錢，父母也喜歡食上海菜於是就揀咗「稻成阿丁」
我哋隨便揀咗幾款餸菜和甜品，共花了四百多元，已經夠三個人食 ，新年都係要食得好少少，所以我認為價錢係合理嘅。
出菜唔算來大約等咗10分鐘至15分鐘左右，包裝得好齊整返到屋企仍然是一滴不漏。
孜然手抓排骨$158
一打開過已經聞到孜然粉嘅香氣，共有五大件一字排骨，排骨見見分量十足所以真係要用手拎起食，正如北方人一樣豪氣。
排骨雖然瘦肉偏多但食落去一啲都唔靭，相當有口感，霸氣的孜然粉基本上是調味的焦點，令肉類更加提香，令肉排的肉香更升華。
稻成炒飯$148
精髓是加入鮮香的鮑魚汁調味，醬汁與飯粒融為一體，炒飯粒粒分明，像是給滿醬汁一樣，圓潤飽滿，更加入元貝和蝦仁提鮮、芹菜粒喎雞粒增加口感。用料十足，一致認為師傅炒得好出色。
乾煸四季豆 $98
是四川人的家常小菜，基本上都系辣，今次叫咗大廚小辣，所以味道會以大蒜為主，四季豆口感爽脆，炒得乾香微辣，肯定是惹味開胃的送飯菜式。先用焗爐將 「豆沙窩餅」$72
焗返脆口，餅皮變得金黃焦香，豆沙甜而不膩，好吃！
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