莆田 (形點 I)

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這間收藏已久的餐廳，今日終於可以品嘗一下了。由於是星期日，中午來到，等了大約五分鐘就可入座。餐廳內環境舒適，天花上掛有舊式風扇。研究了一番餐牌，決定了幾款菜式。冰浸苦瓜，一道非常適合夏天食的菜式。苦瓜爽脆，配合蜜糖，甜中帶一點苦。連不吃苦瓜的我都忍不住吃了幾片。鐵板鹽焗蟶子，蟶子雖然鹽焗，但依然保持鮮甜多汁。餐廳提供8種吃法的蟶子，有這麼多種吃法，總有一種適合你，值得一一嘗試。莆田扁肉湯，很花工夫的一道菜，扁肉很有彈性，很好的湯。