名人私房菜 (Moved) New Location

第一次試私房菜，一定要記錄一下。這間私房菜是在一個三房的單位裡，大鄉里的我覺得好得意，如果喜歡吃環境的朋友不建議，但我是比較著重食物質素和性價比。我們四位被安排到一個房裡，靜靜地很有私人空間。我們點的是每位310元的套餐。首先上的是老火湯，大白菜豬肺湯，湯夠甜又足料，有屋企湯的感覺，果然是私房菜。之後上的是涼拌手撕雞，跟我想象中的手撕雞完全不同，因為通常的都是麻醬或麻辣味道，這裡用芒果、花生，粉皮和蔥絲作為配料，芒果夠熟很甜，拌著蔥絲吃非常香，酸酸甜甜很開胃，推介。蒜蓉粉絲蒸扇貝，新鮮，粉絲入味，時間可以掌握得更好，覺得有小小過火。清蒸海星班，煮得剛好，魚肉滑。避風塘炒蟹，推介。蟹大大隻，很多肉，肉質鮮甜，味道不會太辣，而且炸蒜粒很香，簡直連手指頭都想吃掉（愛用手吃東西的會懂的），哈哈。豉油海蝦，口感鮮爽，不錯。最後還是需要一點蔬菜，清炒芥蘭，屋企炒菜的味道，對我來說，菜新鮮已經足夠了。甜品是芒果布甸，不會太甜，如果可以加入鮮芒果會更好味道。Host比較靜但很有禮貌。我對這次私房菜初體驗非常滿意，310元有魚蝦蟹加老火湯，還有屋企的味道。私房菜是靠口碑生存，我願意推介這小店。